[대전식당] 이조식당-무쇠솥영양밥.새뱅이찌개(중구.산성동)

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20210909

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20220331

이조식당은 내가 제일 좋아하는 식당으로

가성비도 좋고, 건강에도 좋은 숨어있는 맛집입니다.

오랫동안 아는 사람들만의 유명 맛집인데,

주인분들이 방송출연 같은 것을 거부해서

큰 유명세가 없는 덕에 단골손님들은 나름 편하게

방문해서 식사를 즐기고 있는 중입니다.

 

반찬은 계절별로 달라지는 17가지 정도의 수이고,

조미료 없이 효소나 발효액 같은 것으로 직접 만든 반찬들로

장아찌, 절임, 나물 같은 것이 대부분입니다.

아주 건강한 먹거리들을 제공받을 수 있습니다.

 

무쇠솥에 갓 지어 나온 영양밥은 제철 견과류나, 열매들을

담고 있어서 아주 따뜻하고 맛있는 식사를 할 수 있습니다.

 

예전에는 랜덤찌개 였는데, 최근에는 새뱅이찌개(민물새우)가

나와서 얼큰하게 먹을 수 있습니다.

다른 곳에서 이런 찌개가 나오면 3만원은 할 텐데,

여기는 이런 식사를 전부 해도 1인 7,000원입니다.

 

무쇠솥에서 잘 지어진 밥을 덜어낸 후,

 

새뱅이찌개를 덜어서 맛있는 식사를 즐기고 있으면,

 

무쇠솥의 누룽지를 받아서 먹을 수 있습니다.

대전에서 내가 제일 좋아하는 식당이고,

가격도 저렴하고, 저절로 건강해지는 곳입니다.

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20211011

가죽공방형님과 같이 와서 맛있게 잘 먹고갑니다.

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20220212

전혀, 다름 없이 똑같은 밥상입니다.

오늘은 방역지침에 따라

식사 가능한 인원인 5명이 모여서

맛있는 식사를 했습니다.

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20220331

한달보름만에 다시 왔습니다.

여기는 가끔씩 와줘야 하는 곳입니다.

이곳에서 식사하고 나면, 배불러서 든든하고

건강해지는 느낌을 갖게 됩니다.