[전시.먹거리] 브로콜리작가님.내장탕(공간 구석으로부터)

20170401

20161216 20170210 산호여인숙의 숙박없는 새로운 보금자리 옛 정동교회 - http://blog.daum.net/chulinbone/6066

20170318 [전시] 업종변경 창고대방출(공간 구석으로부터.옛 정동교회-브로콜리.집시계급.김지멍 작가) -  http://blog.daum.net/chulinbone/6290

20170324 작가끼리의 대화 그리고 야시장-크림소스떡볶이.미나리돼지고기전.골뱅이.떡갈비&샐러드(공간 구석으로부터) - http://blog.daum.net/chulinbone/6304

20170315~20170409 [전시.먹거리] 심야식당. 브로콜리언니 야식당.버섯수프(구석으로부터.옛 정동교회) - http://blog.daum.net/chulinbone/6284

20170401 [전시.먹거리] 브로콜리작가님.내장탕(공간 구석으로부터) - http://blog.daum.net/chulinbone/6324<현재게시물>

20170414 [전시.먹거리] 브로콜리작가님.함바그스테이크(공간 구석으로부터) - http://blog.daum.net/chulinbone/6344

대전 정동 공간 구석으로부터(옛 정동교회)에서 2017년 4월16일까지

업종변경 창고대방출 전시회의 한 부분인 브로콜리작가님의 부엌골방 공간입니다.

이곳에 3가지 테마의 음식에 대한 이야기가 있고,

그 두번째 이야기로

우아한

안젤라

천성에 딱 맞는 내장탕

브로콜리작가님이 사회복지사로 근무할때 상사의 이야기

라는 것이 있습니다.

관람하러 온 관객들에게 특정한 날 음식을 제공해주는데,

오늘은 두번째 내용의 내장탕입니다.

전시회에서 음식을 먹을 수 있다는 것도 신기하지만,

의미가 더해진 음식을 직접 만들어서 제공해주는 것이 좋았습니다.

브로콜리작가님 입니다.

내장탕을 준비중입니다.

오늘의 내장탕을 준비하려고 어제밤에

음식 재료인 내장을 오랫동안 씻어냈다고 합니다.

내장의 냄새 나지 않도록 준비를 많이 했고,

밤새 씻어내느라 고생 많이 했다는 것을 다른 분에게 들었습니다.

심여를 기울여 만들어준 내장탕입니다.

ㅎ후추는 기호대로 내 마음대로 뿌렸습니다.

어느 식당에서 먹는 것 못지 않은..

맛있었습니다.

누군가를 생각하며 만들어 주는 음식은 참 고맙다라는 생각입니다.

전시회와 음식이 함께 할 수 있다는 것이 감사합니다.