20231225 [대전] 이식당선산김치곱창(관저동) - https://chulinbone.tistory.com/1101820240220 [대전] 이식당선산김치곱창(관저동) - https://chulinbone.tistory.com/11117 20250306 [대전] 이식당선산김치곱창(관저동) - https://chulinbone.tistory.com/11870202503063번째 방문입니다.근처에 왔다가 생각나서 방문했습니다.여기 사장님은 오려면, 미리 전화해두면,미리 끓여두어서 시간 절약할 수 있다고 하는데,그 이유가 여기는 처음부터 끓이면서마지막까지 최대화력으로 끓는 상태에서 먹는 것을추천해 주기 때문에 식사하는데 오래 걸리는 것 때문입니다. 가스비가 많이 나가서 영업이익인 줄어들 것 같다는손님이 사..

20240621청주공항에 아는형가족 여행 간다고, 태워다 주러 가는길에 공항 근처 오창읍에서저녁을 먹기로 하고 들어간 식당입니다.음식점들이 많이 몰려있는 지역이었습니다. 저녁장사만 하는 곳이었습니다. 저녁 6시30분쯤 방문했고, 이때는 조금 한산했는데,이후에 손님들이 많이 채워졌습니다. 모듬구이 2인분, 곱창전골(중) 주문했습니다. 반찬으로 싱싱한 천엽, 간이 나옵니다. 반찬 몇가지 나오고, 커다란 투명돌판을 가열합니다.수정이라고 합니다. 모듬구이는 수정판 위에서 굽습니다. 초반에는 뚜껑을 덮어서 익혀주고, 시간이 지남에 따라, 직원분들이 와서직접 구워주는 작업을 해줍니다. 먼저 익은 것들부터 담아서 먹을 수 있게 내주고, 나머지들도 익혀줍니다. 잘 익은 것들 먼저 손질해서 내주고,받아서 먹기만 하는데,..

20231225 [대전] 이식당선산김치곱창(관저동) - https://chulinbone.tistory.com/11018 20240220 [대전] 이식당선산김치곱창(관저동) - https://chulinbone.tistory.com/11117 20240220 작년 말에 한번 왔던 곳인데, 요즘처럼 비가 매일 오는 날에 잘 어울린다고 생각되는 곳입니다. 곱창전골이 먹고 싶어서 찾다가 발견했는데, 앞으로도 가끔 방문하겠다고 다짐했던 곳이네요. 오후 1시쯤 방문했습니다. 메뉴는 딱 하나만 있습니다. 가격도 이 정도면 괜찮습니다. 이곳은 곱창전골의 간을 김치로 합니다. 김치 한그릇이 나왔는데, 그냥 먹어도 아삭하고 맛있습니다. 맹탕의 곱창냄비에 김치를 넣어주고, 푹~ 끓여준후 먹으면 됩니다. 식당 측에서는 30..

20231225 아침에 TV광고 보다가 일회용 곱창전골을 보고 점심은 곱창전골 먹겠다고 검색해서 찾아간 곳이 관저동의 이식당선산김치곱창 식당입니다. 평일 점심때 였는데, 많이 한가해 보였습니다. 이 동네는 저녁장사하는 동네라서 그렇습니다. 브레이크타임은 따로 없는 것 같습니다. 저녁 10시까지 영업합니다. 아주 깔끔하게 관리되고 있었습니다. 메뉴는 딱 하나입니다. 선산김치곱창 1인 1만원. 2인부터 주문 가능합니다. 테이블에 맛있게 먹는 방법이 있었는데, 30분 이상 끓여야 한다는 것이 포인트였고, 실제로 곱창전골은 30분이상 강한 불로 테이블에서 끓이는 방식이라서 먹기 시작하려면 한참 기다리는 시간이 필요했습니다. 그래서 미리 전화하고 오라는 말씀을 하시네요. 주문해 놓으면 미리 주방에서 끓이고 있다가..

20211004 20200803 [대전식당] 구들마루-소곱창전골(대덕구.오정동) - https://blog.daum.net/chulinbone/8541 20211004 [대전식당] 구들마루-곱창전골(대덕구.오정동) - https://blog.daum.net/chulinbone/9521 대전 오정동의 곱창전골집인 구들마루입니다. 정림동에 본점이 있고, 여기는 집에서 가까운 곳인데, 이번이 2번째 방문입니다. 작년 8월에 한번 왔었습니다. 그때보다 가격은 조금 올랐네요. 신발을 벗고 들어가지만, 테이블들이 의자로 되어 있는 구조입니다. 아직 저녁 퇴근 바로 전이라 한가한 느낌인데, 조금 후 부터 손님들이 밀려오기 시작합니다. 2명이 밥 먹으러 온 것이라, 곱창전골(小) 주문합니다. 곱창전골 小 반찬 6가지가..

20200919 20180614 [대전식당] 오문창순대국밥-모듬순대(대덕구.중리동) - http://blog.daum.net/chulinbone/7194 20190102 [대전식당] 오문창순대국밥-순대국밥.모듬순대(대덕구.중리동) - http://blog.daum.net/chulinbone/7457 20190130 20191127 [대전식당] 오문창순대국밥-곱창전골.순대(대덕구.중리동) - http://blog.daum.net/chulinbone/7501 20200919 [대전식당] 오문창순대국밥-곱창전골.모듬순대-포장(대덕구.중리동) - http://blog.daum.net/chulinbone/8623 오랜만에 오문창순대국밥 식당에 갔습니다. 캠핑 가있는 지인들 만나러 갈 예정인데, 곱창전골 사오라고 ..

20200803 대전에 오래된 식당중에 구들마루 라고 있습니다. 예전에 정림동에 있는 구들마루에 비가 많이 오던날 곱창전골을 맛있게 먹었던 기억이 이었는데, 장마철인 지금, 오정동에 있는 구들마루에 왔습니다. 대전에 4개의 구들마루 식당이 있는 것으로 알고 있습니다. 큰길가에서 안으로 식당건물이 있습니다. 마당은 주차장이 'ㄱ'자형태로 있는데, 생각보다 많이 크지는 않습니다. 주차장에서 남자분이 주차 안내를 해주어서 쉽게 주차할 자리를 찾았습니다. 소곱창전골과 닭도리탕을 판매하는데, 여기는 옛날부터 소곱창전골이 유명했습니다. 항상 사람이 많은 곳이지만, 저녁시간이 조금 늦게 방문했더니, 테이블 중에 반정도만 손님들이 있었습니다. 반찬들은 처음 한번은 차려주고, 추가로 먹을 반찬들은 직접 리필해서 먹을 수..

20190130 20191127 20180614 [대전식당] 오문창순대국밥-모듬순대(대덕구.중리동) - http://blog.daum.net/chulinbone/7194 20190102 [대전식당] 오문창순대국밥-순대국밥.모듬순대(대덕구.중리동) - http://blog.daum.net/chulinbone/7457 20190130 20191127 [대전식당] 오문창순대국밥-곱창전골.순대(대덕구.중리동) - http://blog...

20171207 20180110 20130925 [대전맛집] 낙원-오.삼.떡.콩.영양돌솥밥.누른밥(가수원동) - http://blog.daum.net/chulinbone/2674 20150516 [대전맛집] 낙원-돌솥밥정식.북어국.누른밥.숭늉(서구.가수원동) - http://blog.daum.net/chulinbone/4653 20150603 [대전맛집] 낙원-김치전골+돌솥밥.누룽지(서구.가수원동) - http://blog.da..