20250401대전 갈마동 골목 안에 있는 중식당입니다.유명한 곳이라 웨이팅이 심하다는 것을 알아서오후 1시쯤 방문했습니다.골목 양쪽으로 같은 간판이 있는데,왼쪽이 식당이고, 오른쪽은 대기실입니다. 갈마짬뽕 입구입니다. 골목사이의 마주 보고 있는 대기실. 식당입구에서부터 웨이팅에 대한 안내가 있습니다.식당 안에 대기인원과 먹을 음식 적어놓고 있으면,순서대로 불러주는데, 내가 오후 1시 이후에 간 것도대기인원 없을때 가보려 한 것인데, 30분 기다렸습니다. 밖에서 메뉴를 볼 수 있습니다. 식당 내부는 위 공간 같은 곳이 3곳정도 벽으로나누어져 있어서 한 공간에 테이블이 3~4개쯤되는 것 같았습니다. 음식 재료들은 신선한 것들을 사용하는 것 같습니다.대기하고 있을때, 생물조개들을 가져온 사람도 보았고,고기 ..

20240306 경성큰마을 4거리에서 갈마동 방향으로 넘어가다가 지하차도 끝쯤 우측에 식당이 자리잡고 있습니다. 큰길 바로 옆에 있고, 주차장은 없습니다. 건물 뒤쪽 좁은 골목들 어딘가에 알아서 주차를 하고 걸어와야 합니다. 제일 안쪽으로 주방이 있습니다. 오후 1시 조금 지나 방문했습니다. 점심시간 손님들은 빠진 이후라서 한가한 오후의 느낌입니다. 출입구 옆, 창가쪽 자리에 앉았습니다. 혼자 와서 사람들 없으니 좋은 자리에 앉아서 밥 먹을 수 있었습니다. 스테이크 종류는 2가지 있었는데, 소고기는 철판스테이크 하나만 있어서 32,000원짜리 철판스테이를 주문합니다. 나중에 방문한 손님들은 파스타를 주문하던데, 아직은 고기가 좋아서 고기만 보입니다. 식전 빵으로 부드러운 버터 같은 것을 발라서 먹었는데,..

20240305 최근에 맛있는 밥이 먹고 싶어서 인터넷, SNS 찾다 보니 자주 보이는 갈치조림 맛집이라고 나와서 찾아왔습니다. 홍보를 한것인지, 개인들이 맛집이라고 한 것인지 까지는 알 수 없었지만, 갈치조림 먹고 싶어 왔습니다. 저녁 식사 전이라 손님들은 아직 없었고, 이곳은 브레이크타임도 없는 것 같습니다. 메뉴판을 보니 밤을 이용한 음식들이 주종목이고, 닭볶음탕이나 갈치조림, 김치찜 같은 술안주메뉴들도 있습니다. 공깃밥이 별도였습니다. 주문받을 때, 갈치조림이 2가지 있다고, 추가요금으로 스페셜특대도 이야기해 주었는데, 간장게장과 밤으로 만든 묵이 추가되고, 갈치도 더 큰 것을 사용한다고 합니다. 언제 또 올지 몰라서 1인 2만 원짜리 스페셜특대를 2인분 주문했습니다. 간장게장 안 당기면, 13,..

20201104 [대전식당] 바삭공장-튀김덮밥(서구.갈마동) - https://blog.daum.net/chulinbone/8734 20211110 [대전식당] 바삭공장-새우튀김덮밥(새우텐동).치킨멜팅치즈까스.굴튀김 - https://blog.daum.net/chulinbone/9618 20230116 [대전식당] 바삭공장-튀김덮밥.쑥갓튀김.새우튀김(서구.갈마동) - https://chulinbone.tistory.com/10435 20230116 일 년 만에 방문입니다. 이전에 왔을 때가 사촌누나랑 와서 식사했었고, 누나가 이곳이 마음에 들었는지 얼마 전에 식사를 하고 왔다는 이야기를 듣고, 나도 다시 먹고 싶어서 혼자서 방문했습니다. 건물 뒤쪽에 주차를 하고 뒷문으로 식당에 들어갔습니다. 뒷문으로 들..

20220215 대전일보 옆에 있는 곽만근갈비탕 입니다. 친적분이 식사를 하고 맛있다고 해서 사촌형과 같이 왔습니다. 바로 앞에 주차장은 유료인데, 곽만근갈비탕에서 식사하고 오면, 1시간 무료입니다. 의자.테이블이 있는 공간과 방으로 된 곳으로 나누어져 있어서 원하는 대로 앉을 수 있습니다. 여기서 오래 장사한 듯, 세월의 흔적이 살짝 보이는 인테리어도 있었습니다. 제일 기본이 되는 갈비탕을 주문했습니다. 반찬들이 정갈하게 담아져서 나왔습니다. 반찬들 다 맛있었습니다. 뜯어먹을 수 있는 갈비도 반찬으로 나옵니다. 갈비탕이 15,000원이라 다른 곳들보다는 살짝 비싼 감이 있었지만, 반찬들에서 어느 정도는 보상이 된다고 생각되네요. 반찬 다 맛있었네요. 갈비탕도 괜찮게 잘 나옵니다. 뼈가 4개이고, 고기들..

20211110 20201104 [대전식당] 바삭공장-튀김덮밥(서구.갈마동) - https://blog.daum.net/chulinbone/8734 20211110 [대전식당] 바삭공장-새우튀김덮밥(새우텐동).치킨멜팅치즈까스.굴튀김 - https://blog.daum.net/chulinbone/9618 외부 사진은 전에 왔을 때, 찍었던 것을 첨부합니다. (20201104 일년전 사진이네요) 텐동(튀김덮밥)이나 돈까스 같은 다양한 튀김류의 음식들이 있어서 그런지, 사람들이 많습니다. 다행히 앉을 자리는 있었습니다. 매장이 좁아서 한번에 많은 사람들은 수용이 어려울 것 같은 공간이지만, 예쁘게 꾸며져서 사진찍기도 좋습니다. 테이블마다 테블릿으로 메뉴판을 볼 수 있고, 사람이 많은 경우 번호표를 뽑아서 대기..

20211009 토요일 11시에 이삿짐 중에 큰 것만 배송해달라는 요청이 있어서 용달차 따라가서 일해주고, 점심시간이 되어 주변검색을 통해 찾아간 중국집입니다. 이사하는 날은 짜장면이지~라는 생각이었습니다. 주차할 곳이 마땅하지 않아 주변 골목에 차를 세워두고 걸어와서 식사를 했습니다. 매일 아침마다 직접 면을 만들어 낸다고 홍보하는 현수막도 있습니다. 86400초의 숙성 제면이라고 하네요. 식당이 언제 오픈했는지 깨끗하게 관리되고 있습니다. 점심시간 12시쯤 방문했는데, 우리가 들어갈 때는 손님이 2테이블 정도 있었는데, 시간이 지나면서 테이블들이 많이 채워졌습니다. 보이는 모든 곳이 깔끔하다는 느낌이었습니다. 2명이라서 실속세트B(탕수육+짜장면1+짬뽕1) 주문. 반찬은 셀프코너에서 직접 가져옵니다. ..

20210520 수없이 지나갔던 갈마동 3거리 근처 골목의 전통콩나물밥 식당입니다. 골목 안이라 차 타고 다녀서 있는 줄도 몰랐는데, 오늘 지인의 안내로 같이 왔습니다. 마침 비가오는 날이라 따뜻한 콩나물밥이 괜찮다는 생각도 하게 되었습니다. 식당 안에 테이블은 대략 10여 개 정도 있고, 점심시간 전이라 아직 손님들은 없었습니다. 우리가 첫손님입니다. 가격이 많이 저렴합니다. 콩나물밥 5,000원 그리고 육회가 있습니다. 밥이 나오기 전, 육회와 반찬들, 양념장이 김가루와 같이 나왔습니다. 깍두기는 시원했고, 아삭아삭 맛있었고, 김가루는 콩나물밥에 넣어서 비벼먹는 용도로 나왔습니다. 콩나물밥의 간조절을 하는 양념장입니다. 육회 大 콩나물밥은 많이 주셨습니다. 육회를 넣고, 김가루까지 넣은 후 잘 비벼서..

20201104 바삭공장은 튀김덮밥을 먹을 수 있는 식당입니다. 큰길 쪽의 입구에는 바로 앞에 잔디밭도 있습니다. 뒤쪽 골목에 4대 정도 주차할 수 있는 공간이 있기는 한데, 주변이 주택가라서 적당히 주차를 해야 할 수 있습니다. 저는 뒷문 앞에 잘 주차를 했습니다. 밤10시까지 영업을 하네요. 다른 식당들 보다 조금 더 늦게 문을 닫으니, 늦은 시간에 밥 먹을 때 생각나면 다시 와야겠습니다. 식당 내부에 식사할 수 있는 공간은 테이블도 있지만, 벽면으로 나란히 앉을 수 있는 곳도 있는데, 혼밥 하러 오는 손님들이 사용하기 좋아 보입니다. 오늘 내가 식사할 때 왔던 손님들은 나를 포함해서 모두 혼밥을 했습니다. 인테리어들이 깔끔하고, 이쁘고 아기자기한 것들이 많아 보였네요. 전체적으로 밝은 분위기였습니다..