[대전식당] 진주냉면-물비빔냉면.육전(동구.가양동)

20160630

대전 동구 가양동 현대자동차4거리에 위치한 진주냉면 식당입니다.

저녁먹기에는 늦은 시간이지만,

손님들은 계속들어왔습니다.

대표메뉴들 몇가지는 사진으로도 안내가 되고 있었고,

가장 많이 먹는 메뉴는

물비빔냉면과 한우육전입니다.

겨울철에 먹는 진주식소고기국밥도 유명하다고 하는데,

이번 겨울에는 국밥먹으러 와봐야겠습니다.

한우육전도 하나 주문해서 나왔습니다.

술안주도 괜찮고, 맛도 괜찮아서 많이들 먹는 것 같았습니다.

옆쪽에 앉아서 식사를 하던 어르신들도 주문해서 술한잔 하는 모습을 볼 수 있었습니다.

물비빔냉면입니다.

비빔냉면의 빨간양념장이 들어 있어서 육수도 빨갛게 보입니다.

살얼음도 떠있고, 보기만 해도 시원해보입니다.

놋그릇에 담아주어서 그릇에서 느껴지는 냉기도 시원함을 알려줍니다.

물비빔냉면, 그냥 냉면 보다 비빔냉면의 매콤하고 달콤한 양념이 있습니다.

시원함과 함께 먹을 수 있어서 좋았습니다.

육전이 잘려서 고명으로 들어간 것도 특이한 부분입니다.

그래서, 앞서 주문해서 먹었던 한우육전도 넣어서 냉면과 같이 먹었습니다.

이렇게 먹는 방법이 맞다고 하네요.

육전의 맛과 물비빔냉면이 생각외로 잘 어울립니다.

맛있었습니다.