[대전맛집] 식장산석갈비-참숯석갈비

20130907

 

 

아침에 식장산 등산을 하려고 주차하고 이동하다가 만났던 사장님..

시식해보라며, 석갈비와 막걸리를 주셨는데,

등산하면서 점심은 이곳에서 먹어야 겠다는 이야기가 자연스럽게 나왔습니다.

 

등산을 하고 내려오고 석갈비의 냄새를 맏고 그냥 지나칠 수 없었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

등산을 마치고 주차장으로 가던길..

이곳에 발걸음을 멈추고 식당으로 들어갔습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

아침에 우리들처럼 사장님께 포섭당한 분들이 이미 많이 와계셨습니다.

손님들 이야기 대충 들어보니 아침에 먹은 고기와 막걸리가 생각나서 다시 왔다 라는 이야기였습니다.

 

사장님이 아침에 시식을 준비한것이 영업의 성공비결이네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

가격도 비싸지 않고 괜찮네요

참숯석갈비를 주문했습니다.

 

 

 

 

 

 

반찬들이 한상가득 나왔는데,

다 정성이 들어간듯 보는것도 맛도 좋았습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고기는 나온 후에 먹기좋게 가위로 잘라주네요.

 

냄새도 비쥬얼도 맛도 좋네요.

 

 

 

 

 

 

 

공기밥, 된장찌개

 

된장찌개도 맛있었습니다.

 

 

전반적으로 음식도 괜찮도 사장님도 아침에 시식해서 영업할 만큼 노력하시고, 친절해서 좋았습니다.

 

 

 

 

 

 

 

자판기에 율무차가 있어서 후식으로 한잔 마셨습니다.