[대전] 신도칼국수(중촌동)

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20240908

한동안 문 닫고 리모델링하더니  최근에 새로 오픈했습니다.

대전역 앞에서 60년 넘도록 장사하는 본점에 이어

2012년도쯤에 중촌동에 분점이 생기고, 12년 동안 장사하고

올해 다시 리모델링해서 새롭게 바뀌었습니다.

 

전에는 안쪽에 방이 있었는데, 홀과 방을 완전히 뚫어서

한 공간으로 만들어서 개방감이 넓어졌습니다.

 

리모델링 전에는 그릇이 4개 붙어 있었는데, 하나가 추가 되었네요.

그릇 크기는 점점 작아지고 가격은 점점 올라가는 것을 볼 수 있습니다.

 

가격은 전과 동일합니다.

 

반찬도 오랫동안 변함없이 2가지만 나오고요.

 

그릇들도 놋그릇 같은 것으로 바뀌었습니다.

칼국수 하나 주문해서 먹었습니다.

 

리모델링 이후라서 그런 것인지 좀 싱거운 느낌이다라는 생각에

다른 사람들 후기 찾아보니, 나와 비슷한 느낌을 받는 사람들이 여럿 보입니다.

뭔가 조리방법에 변화가 생겼는지, 자주 먹던 단골들에게는 

이전의 맛과는 다른 느낌이 있나 봅니다.

다음에 가서 또 확인해봐야 할 것 같습니다.

 

 

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