20210123 20210124 대전에서 수입 소고기를 제일 저렴하게 구입할 수 있는 곳이 어딜까 생각해봤는데, 오정동 농수산장의 육가공 하는 곳이 생각이 났고, 그곳에서 냉동 미국산 등심을 스테이크용으로 잘라왔습니다. 두툼하게 잘라서 한덩어리에 600g 정도 되는 양으로 2덩어리를 잘라왔는데, 대략 12,000원대 였습니다. 한 덩어리에 6,000원대라고 보면 되네요. 고기 판매하는 분이 "눌러줄까요?" 라고 했는데, 뭔지 몰라서 "그러세요."라고 했더니, 고기에 결과 구멍을 내는 기계에서 한번 펴주는 작업을 해주었습니다. 그래서 잘린듯한 자국이 났습니다. 다음에 스테이크용 고기 살때는 그냥 잘라만 가져오는 게 좋을 것 같습니다. 스테이크 굽는 과정에서 보니, 그냥, 마음에 안들었어요. 냉장고에서 하루..

20200413 요즘은 오뚜기가 만든것은 믿고 구입하는 버릇이 생겼습니다. 오뚜기는 믿을 수 있는 기업이다라고 생각해서 웬만하면 오뚜기로만 구입하는데, 냉동피자가 오뚜기라서 3개 구입했습니다. 쉬림프 스테이크 피자 식자재마트에 갔더니 7,000원전후로 판매하고 있었습니다. 다른 것들..

20161227 활동하는 카페에서 농부 한분 계신데, 블루베리 농사 지었고, 냉동된 것 판매한다고 해서 4팩(2kg)주문했습니다. 서비스로 말린 블루베리도 주셨네요. 그런데, 블루베리 알이 무척 큽니다. 일반적으로 먹었던 것보다 2배정도 크네요. 냉동상태로 놓고 조금씩 꺼내서 잘 먹고 있습니다.

20141121 연꽃차를 직접 해동시켜서 먹어봤네요. 전에 영선사 스님에게 냉동보관된 연꽃몽우리를 3개 받아두었는데, 그중 하나를 해동시켰습니다. 어느정도 해동된 연꽃을 뜨거운물에 넣고 꽃잎을 하나씩 펴주면 연꽃차가 됩니다. 물을 계속 보충해가며 여러사람이 먹을때 잘 맞는 차입니..

20071213 본 게시물은 약 115장 정도의 사진으로 구성이 되어있습니다. 부산 자갈치시장은 자주 가는데, 갈때마다 무언가 변화가 있습니다. 부산에 가면 꼭 찾아가게 되네요. 갈치그림을 보고 있는 손님들 이라는 제목을 가지고 있는 사진 입니다. 높은곳에서 담았더니 판매하려고 잘 진열해 ..