[대전] 해마의방-사케야끼정식(선화동)

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20260430

해마의방은 웨이팅이 있어서 식사시간에는

피해가는 것이 좋다고 생각하고 있어서

오늘은 아주 늦게 오후 1시 30분쯤 방문했습니다.

이틀 전에도 왔고, 2주 전에도 왔었고, 4년 전에도 왔습니다.

 

주로 취급하는 메뉴는 연어관련 일식으로 덮밥이나

연어스테이크(사케야끼), 큐브스테이크 등등

일식덮밥 위주로 판매해서 몇년전에는

비싼 가격이라는 생각과 혼밥 해야 한다는 부담감 등으로

한번 오고 완전히 잊고 있었는데,

지금의 시대에 살면서 물가의 상승에 비해

이곳의 음식값은 크게 오르지 않고, 유지되었던 점과

혼밥이 일상화된 문화가 되어 부담 없이

먹을 수 있는 환경이 앞으로는 자주 찾아와서

맛있는 밥을 먹어야겠다는 생각을 했고,

오늘 또, 방문하게 되었네요.

 

테이블에 설치된 태블릿으로 주문합니다.

이곳에서 몇 년 전에 처음 먹어봤던 사케야끼정식.

나는 연어스테이크라고 부릅니다.

 

다른 덮밥들은 한 쟁반에 다 담아서 나오는데,

사케야끼정식은 구운 연어가 올려진 작은 쟁반이

차지하는 공간이 있어서 반찬들은 따로 나옵니다.

 

고봉밥 느낌으로 담아준 공깃밥.

 

잘 구워진 연어

주변의 두툼한 버섯과 구운 마늘도 맛있습니다.

 

 

 

 

 

생선구이집들을 여러 곳 가보았지만,

여기 연어는 모두 잘 구워서 내줍니다.

겉바속촉으로 맛있게 잘 먹고 왔습니다.

 

 

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해마의방 대전 중구 대종로529번길 39