[대전] 묵은지갈비김치찌개.솥밥(태평동)

20210926 [대전식당] 묵은지갈비김치찌개+솥밥포함(중구.태평동)

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20240201

김치찌개를 좋아하고, 솥밥이나 돌솥밥을

좋아해서 자주 오는 식당입니다.

토요일 오후 인가만 쉬고 쉬는 날이 거의 

없다고 알고 있는 곳입니다.

 

식사시간에는 자리가 없을정도로 손님이

많이 찾는 곳인데, 오후1시가 넘어서

방문했더니 한테이블 손님들이 있네요.

 

술안주 빼고, 식사는 갈비김치찌개 한 종류입니다.

얼마 전까지 1인 1만 원이었는데, 지금은 12,000원.

나오는 음식 봐서는 괜찮은 가격입니다.

 

반찬들은 조금씩 변하기는 하는데,

거의 비슷한 것으로 3가지 나옵니다.

 

솥단지에 김치찌개가 담겨 나와서

테이블에서 끓이는 방식입니다.

 

2명이 갔는데, 밥은 3인분 요청했습니다.

밥 솥에 밥이 가득합니다.

1인분은 추가요금 냅니다.

방금 지어서 나오는 솥밥이라 고슬고슬 맛있습니다.

 

묵은지라고 하기에는 약간 애매하지만

잘 익은 김치가 길쭉하게 들어 있어서

잘라주어야 하고,

 

뼈가 붙어있는 고기들도 큼직하게

여러 덩어리 들어 있어서 이것들도

가위로 잘라주어야 먹기 좋습니다.

 

김치찌개 팔팔 끓여서 맛있게 먹고,

맛은 감칠맛 나는 평타이상의 김치찌개입니다.

 

누룽지, 숭늉 좋아해서 누룽지 비율 높여서

만들어 먹었는데, 역시 좋습니다.

구수하게 먹었습니다.

여러 번 찾아와 항상 맛있게 잘 먹고 있습니다.