[대전식당] 묵은지갈비김치찌개.솥밥포함(중구.태평동)

20210926

집으로 갈 때, 자주 이용하는 길 건너편에

좋아하는 김치찌개를 판매하는 식당이 있는 것을

계속 보고 있다가 오늘 밥 먹으러 와봤습니다.

 

내부는 그리 크지 않지만, 깔끔하게

운영이 되고 있었고, 동네 사람인듯한

손님들이 몇 테이블 정도 자리를 잡고 식사 중입니다.

 

식사메뉴가 한 가지, 안주가 2가지입니다.

묵은지갈비김치찌개 1인 1만원인데, 솥밥이 포함입니다.

솥밥 하면, 누룽지, 숭늉이 나오는 것이라 좋아합니다.

 

기본 반찬은 3가지 나오는데, 김치찌개와

밥만 있어도 괜찮을 만큼 반찬이 필요 없겠다 싶지만,

우리나라는 반찬 2~3가지 정도는 기본이니까 라는

생각이 들었습니다.

김치찌개 먹으면서 의외로 양배추가 잘 맞아서

리필까지 해서 먹기는 했네요.

 

2인 기준의 묵은지갈비김치찌개가 나왔습니다.

조금 시간을 들여 끓여주니 김치찌개의 깊은 맛이

나와서 바로 먹는 것보다 조금 있다가 먹는 것이

더 맛있습니다.

 

2인 주문에 따른 솥밥은 한솥에 2인분의

밥을 바로 지어서 내줍니다.

 

공기에 각각 밥을 퍼냈는데, 깊이가 깊습니다.

 

밥을 조금 더 남겨두고, 누룽지를 만들 만큼 물을 부었습니다.

 

2인분인데 푸짐할 만큼 양이 많습니다.

 

고기도 묵은지도 충분히 먹을 만큼

많고, 맛있어서 잘 먹었습니다.

 

저는 밥보다 누룽지가 더 좋아서 누룽지 위주의

식사를 했는데, 묵은지갈비김치찌개와 

너무 잘 어울리는 조합이라 맛있게 잘 먹었습니다.

 

마지막으로 면사리까지 넣어서 먹었습니다.

 

완전 든든하게 먹고 공기밥 추가한 것 까지 해서

21,000원 내고 왔는데, 여기는 공기밥이 없고,

밥 하나 추가하니, 솥밥으로 1인분을 새로 지어주었습니다.

 

곧, 또 찾아갈 것이라는 생각을 하고 있습니다.