2023. 4. 9. 16:02ㆍ지구별음식이야기/제주도먹거리
20230308 서귀포매일올레시장-흑돼지꼬치구이.흑돼지꼬치.치즈가재빵.한라봉주스(제주도) - https://chulinbone.tistory.com/10517
20230316 서귀포매일올레시장먹거리-흑돼지전복롤카츠.흑돼지꼬치구이(제주도.서귀포) - https://chulinbone.tistory.com/10557<현재게시물>
20230316
제주도에 한달살기, 혹은 2주정도 지낼 때,
제주도의 시장들에도 방문해서 이것저것
구입해서 먹을 때가 있습니다.
서귀포매일올레시장에도 자주 오는데,
이상하게도 흑돼지롤카츠라는 음식은
항상 기다리는 사람이 많아서 지나친 경우가
많아서 그동안 한 번도 못 먹었습니다.
오늘은 평상시 보다 적은 사람들이 줄 서 있어서
나도 잠깐 줄 서서 기다려 구입을 했습니다.
김밥을 돈까스처럼 만든 것으로 보이는데,
흑돼지를 사용하고 그 안에 여러 가지 식재료를
넣어서 만드는 방식의 먹거리입니다.
주문하면, 선택된 롤카츠를 한번 더 튀겨내고,
김밥처럼 잘라서 담아줍니다.
소스와 단무지도 넣어줍니다.
겉은 바삭하고 속은 들어있는 재료로 꽉 차있습니다.
저는 전복, 문어가 들어있는 전복롤카츠를 구입했습니다.
하나 먹으니 배부를 정도로 든든합니다.
상상할 때보다는 맛이 덜 했지만 먹을만합니다.
몇 년째 가격을 올리지 않고 있는
흑돼지꼬치구이입니다.
떡도 있고, 대파도 있어서
잘 구워낸 후, 소스와 가스오브시를
뿌려주는 것으로 밥반찬으로 먹으면 좋겠다는
생각은 먹을 때마다 합니다.
여기는 상대적으로 줄 서는 손님이 없어서
매번 잘 사 먹고 있습니다.
올레시장에서 나오기전, 착즙주스
하나 구입해서 시원하게 마시고 왔습니다.
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