20250321대전, 충청권에서 얼큰이칼국수로 유명한공주칼국수입니다. 쭈꾸미볶음 같은 메뉴도 있습니다. 웨이팅이 있는 유명한 맛집인데,토요일 저녁에 방문했더니 웨이팅은 없어서바로 자리에 앉았습니다. 식당은 깔끔하고 깨끗한 느낌입니다. 칼국수 2종류 주문했습니다.주문은 테이블의 태블릿으로 가능하고,결재는 식사 마치고 나갈 때 가능합니다. 순한맛칼국수, 얼큰이칼국수 각각 주문했습니다. 셀프바에서 여러가지 반찬들을 가져왔네요.밥도 무료로 가져다 먹을 수 있습니다. 직원이 한번만 가져다주는 것은 김치였고,나머지는 셀프바에서 손님이 가져옵니다. 얼큰이칼국수 순한맛칼국수 날씨가 이제 따뜻해지고 있어서 얼큰한 국물을 먹으면서길게 지나간 겨울을 떠나보내는 시간이었습니다.  .

20200826 [대전식당] 흥부네-보리밥.얼큰이칼국수.해물파전(서구.가수원동) - https://chulinbone.tistory.com/8542 20220920 [대전식당] 흥부네-보리밥.얼큰이칼국수(서구.가수원동) - https://chulinbone.tistory.com/10251 20220920 오랜만에 보리밥을 먹으러 왔습니다. 이 동네 사는 친구는 몸살 기운 있다고, 여기에서 얼큰이칼국수를 먹기로 하고 만났습니다. 입구로 들어가면, 홀이 있고, 안쪽으로 방이 있습니다. 여기는 가격이 저렴해서 손님들이 항상 많습니다. 보리밥과 얼큰이칼국수를 주문했습니다. 보리밥은 비벼먹기 편하게 양은그릇에 나옵니다. 보리밥 비빔용으로 나온 나물들입니다. 반찬도 몇가지 나옵니다. 양은그릇이 커서 보리밥이 적어 ..

20220712 20211219 [대전식당] 홍두깨칼국수-얼큰이칼국수.바지락칼국수(중구.대흥동) - https://chulinbone.tistory.com/9712 20220712 [대전식당] 홍두깨칼국수-얼큰이칼국수.검은콩국수(중구.대흥동) - https://chulinbone.tistory.com/10182 이전에 방문했을 때가 약 7개월 전인데 식당은 전혀 변함없지만, 바로 옆 골목 건너는 대단지 아파트 공사장으로 변했습니다. 여기는 식사시간에는 사람들이 많은 곳으로 일부러 식사 시간 피해서 방문하는 게 편안히 먹을 수 있습니다. 가격은 다른 곳 식당들과 비슷하게 유지하며 적당한 가격으로 판매를 하고 있습니다. 유명한 곳이라 유명인들의 싸인과 방송 출연 관련 액자가 걸려있네요. 기본 제공되는 3가지..

20220510 20220208 [대전식당] 얼큰이와쭈꾸미-얼큰이칼국수(유성구.어은동) - https://blog.daum.net/chulinbone/9828 20220510 [대전식당] 얼큰이와쭈꾸미-얼큰이칼국수.비빔밥(유성구.어은동) - https://blog.daum.net/chulinbone/10054 대전시 유성구청 근처에 있는 얼큰이칼국수를 먹을 수 있는 식당입니다. 지난번에 와서 잘 먹고 갔었는데, 오늘 또 오게 되었네요. 무겁게 느껴지는 음식들도 있지만, 점심때 먹을 수 있는 가벼운 비용으로 먹을 수 있는 음식들도 있습니다. 실내 사진은 지난번에 찍은 것 추가했습니다. 앉을 수 있는 방석 자리와, 의자가 있는 테이블이 있는 공간으로 나누어져 있습니다. 김치와 무생채가 가득 담겨진 반찬 그릇..

20220306 20210910 [대전식당] 큰손부추해물칼국수-해물두부두루치기(서구.가장동) - https://blog.daum.net/chulinbone/9470 20211026 [대전식당] 큰손부추해물칼국수-얼큰이홍합부추칼국수(서구.가장동) - https://blog.daum.net/chulinbone/9574 20220306 [대전식당] 큰손부추해물칼국수-얼큰이홍합칼국수.바지락칼국수.부추전 - https://blog.daum.net/chulinbone/9902 아는 형님들 안내로 몇 번 왔던 곳입니다. 여기 음식 먹고 싶다고한 친구와 함께 왔습니다. 근처에 있는 동네사람들이나, 여기 아는 사람들은 여기 맛집이라고 많이들 찾아오는 곳입니다. 사장님이 바다에서 낚시로 잡아오는 물고기들을 사용해서 음식을..

20220208 유성구청 인근의 식당입니다. 지인 형님을 만나러 갔다가 같이 식사했습니다. 형님 말로는 여기는 자기만 알고 싶다고 하네요. 그만큼 얼큰이 칼국수에 진심인 분입니다. 여러 가지 음식들을 제공해주는 곳인데, 저렴하고, 양도 푸짐하게 주는 곳입니다. 얼큰이칼국수는 6,000원입니다. 연식이 오래된 느낌의 식당입니다. 방은 의자가 있는 테이블이고, 메인 공간은 바닥에 앉는 테이블로 되어 있습니다. 얼큰이칼국수에는 반찬이 2가지 나옵니다. 다 매콤한데, 생채는 단맛도 있네요. 아삭 거리는 식감과 시원한 맛이 좋았습니다. 얼큰이 칼국수는 달걀을 풀어낸 국물인데, 칼칼하고 매콤해서 얼큰한 것 좋아하는 사람들이 좋아할만하다 싶었습니다. 내 기준에서는 조금 맵다 라는 생각이 들기는 했는데, 내가 보통사람..

20211219 대전은 예전부터 칼국수의 고장이라고 할 정도로 다양한 종류의 칼국수를 판매하는 식당이 많은데, 여기는 얼큰이칼국수로 유명한 곳입니다. 매년 열리는 대전칼국수축제에도 참가했던 식당이네요. 지금은 코로나로 칼국수축제가 안 열리고 있어서 아쉬운 상황인데, 다양한 칼국수들 생각나네요. 들어가서 사진 찍을때는 손님이 얼마 없어 보였는데, 손님들이 금방 가득 차서 인기 있는 식당이라는 생각을 자연스럽게 하게 되었네요. 벽면에 유명인들의 싸인들이 많았는데, 한 달 전쯤에 백반기행 허영만, 개그맨 김태균, 야구선수 김태균이 방송 촬영한 것도 알 수 있었습니다. 조카랑 저녁먹으러 와서 조카는 얼큰이칼국수 주문했고, 나는 바지락칼국수 주문했습니다. 가만히 보니 다른 테이블들은 수육을 거의 다 주문해서 먹고..

20210428 친구랑 배고프다고 근처 밥집을 찾아 걸어 다니면서 골목을 배회했는데, 옜날밥상이라는 식당을 발견하고 들어갔습니다. 평일 저녁이고 식당 문 닫기 전 상황이라 손님은 전혀 없없습니다. 보리밥 2인분, 얼큰이칼국수 1인분을 주문. 보리 숭늉이 먼저 나왔습니다. 차가운 상태라 시원하게 한 사발 마시고, 추가로 더 받아서 마셨습니다. 보리밥집들은 숭늉을 주는 것이 비슷해서 좋아합니다. 조금 기다리니 보리밥 한상 세팅이 됩니다. 반찬은 4가지가 나왔는데, 얼큰이칼국수에 나온 것인지, 보리밥에 원래 같이 나오는 것인지는 모르지만, 반찬들이 깔끔하고 맛있었습니다. 보리밥에 같이 나온 된장찌개는 민물새우들이 보였는데, 보리새우라고 하네요. 보리새우된장찌개인데, 국물에 새우맛이 진하게 풍겨납니다. 이런 맛..

20201110 대전 중리동의 중리 공주칼국수입니다. 공주칼국수가 원래 얼큰한 칼국수로 유명한 곳이고, 같은 이름의 식당들이 많은데, 최근에 재개발되어 완공된 아파트 단지 앞에 영업 중입니다. 회식하는 분위기의 단체손님들이 먼저 자리 잡고 있었고, 나랑 아는 형님은 떨어진 곳에 앉았습니다. 제일 기본인 하얀칼국수와 얼큰이칼국수를 주문했습니다. 기본 반찬은 단무지와 겉절이. 쑥갓도 나옵니다. 얼큰이칼국수와 하얀칼국수에 쑥갓을 손으로 대충 뜯어서 넣어주고 먹습니다. 쑥갓을 다른 곳에서도 주는지 모르겠네요. 대전에서는 공주칼국수 아니더라도 쑥갓을 제공해주는 곳이 여러 곳 있었는데, 매운칼국수에 쑥갓을 넣어서 같이 먹으면 덜 맵다거나 쑥갓의 향이 좋다거나 그런 느낌으로 먹습니다.