철인뼈다귀의 지구별여행기

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문어(11)

  • 능이버섯문어오리백숙(친구네집)

    20231019 친구가 저녁 먹으러 오라 해서 방문했습니다. 오늘 메뉴는 자연산능이버섯이 들어간 문어 오리백숙입니다. 친구가 낚시해서 잡아온 문어도 넣어주고, 잘 삶아서 오리고기도 먹고, 생긴 게 이상하지만 능이버섯도 먹었습니다. 문어도 먹었는데, 문어 사진은 능이버섯 뒤로 흐리게 보이네요. 김치도 꺼내서 맛있게 잘 먹고 왔습니다. 친구 덕에 가끔 잘 먹고 있습니다.

    2023.11.07
  • [먹거리] 지인형집 저녁식사초대받음-문어.불고기

    20220104 지방에 갔다가 집에 돌아오던 중 잘 알고 지내는 형님이 전화해서 저녁 먹으러 오라고 아무런 이유 없다고, 그냥 오라고 해서 집에 가지 않고, 형님의 집으로 갔습니다. 문어를 택배로 구매해서 받았다고, 문어 손질 중이었고, 잘 삶아내었는데, 형님도 형수님도 문어 삶는 방법은 모른다고, 인터넷에서 찾아보고 바로 적용했습니다. 문어 삶아서 나중에 가위로 잘랐고, 반찬들은 4 분할 접시에 담아줬는데, 아이가 있는 평범한 가정집이라 단순하게 깔끔한 식단입니다. 불고기 한 접시도 나왔습니다. 간장 양념된 불고기입니다. 반찬 4가지였지만, 모두 맛있었습니다. 친형은 아니지만, 사회에서 만나 오래도록 20여 년 정도 알고 지내는 사이로, 혼자 지내는 나를 가끔 불러서 같이 저녁 먹습니다. 기분 좋게 밥..

    2022.01.10
  • [먹거리] 쪽갈비김치찜.문어숙회

    20211018 20211019 친구집에 저녁식사 초대를 받아서 맛있게 잘 먹고 왔습니다. 친구는 바다 낚시가 취미라 가끔 잡아온 물고기나 문어 같은 것을 먹자고 연락 하는데, 오늘은 쪽갈비김치찜도 했다고 밥 먹으러 오라해서 저녁 잘 먹고 왔습니다. 큼직한 문어 한마리도 문어숙회로 만들어, 한접시 맛있게 먹고, 집에 올때, 받아온 문어다리를 다음날 아침 아침식사로 간단하게 먹었습니다. 늘 고맙게 생각하는 친구네 가족입니다.

    2021.10.21
  • [정선식당] 찬이네감자탕-양푼이매운문갈새찜.볶음밥(강원도.사북읍)

    20191122 강원도 정선군 사북읍의 찬이네감자탕이라는 식당입니다. 검색해보면 맛집으로 많은 사람들의 리뷰가 있는 곳입니다. 체인점인데, 이곳 강원도 정선군 사북이 본점입니다. 밖에서 보면, 대표메뉴가 무엇인지 알 수 있습니다. 양푼이 매운 문갈새찜이라는 것을 같이간 일행들과 주..

    2019.11.22
  • [제주도식당] 섶섬해녀할망카페-문어해물라면.순다리(발효음료)-보목동.구두미포구인근

    20190317 섶섬이 보이는 곳에 서귀포에서 먹을 수 있는 해물라면이 있다고 해서 찾아왔습니다. 바로 이근에 구두미포구가 있습니다. 구두미포구에서 보목항방향으로 해안도로 따라 이동하다보면 해물라면 파는 곳이 있습니다. 섶섬해녀할망카페(순다리할망) 순다리(쉰다리)라는 것은 쌀같..

    2019.03.17
  • 서귀포항 어획물고기 하선작업(제주도)

    20190312 서귀포항에 정박한 어선들 사진을 몇장 찍고 있었습니다. 부두의 야경도 괜찮네요. 그런데, 옆쪽으로 밝게 불을 밝힌 배 한척이 들어옵니다. 서귀포항 수협공판장있는 곳의 부두였는데, 물고기 잡은 배가 들어온 모양입니다. 바다에서 잡은 물고기들을 꺼내, 무게를 측정하고, 활..

    2019.03.12
  • [먹거리] 돌문어 삶아먹기

    20170903 친구가 남해바다에 가서 잡아온 돌문어입니다. 냉동실에 넣어서 얼려둔것을 해동하고, 찜기에 넣어서 익혔습니다. 다 익은 후에는 빨갛게 색이 변합니다. 돌문어는 크기가 작고 남해에서만 나온다고 하네요. 다리와 몸통을 잘라준후, 먹기좋게 잘랐습니다. 초고추장을 준비하고, ..

    2017.09.03
  • [먹거리] 문어삶아먹기.비빔국수

    20160619 친구가 밤새 낚시를 해서 잡아왔다는 문어는 경남 사천에서 왔습니다. 친구가 저녁때쯤 먹으러 오라고 해서 갔는데, 문어가 생각보다 많이 작네요. 낙지같기도 하고, 쭈꾸미 큰것 같기도 하고 그랬습니다. 문어 내장 제거후 삶아 냈습니다. 색을 보니 문어 같아보이네요. 그래도 여..

    2016.06.19
  • [제주맛집] 정방폭포바닷가 해산물즉석회-해삼.멍게.소라.전복.문어-제주도여행

    20140406 20041013 서귀포찜질방.정방폭포.외돌개.여미지식물원.쉬리벤치 - http://blog.daum.net/chulinbone/1345 20041013 김령미로공원.성산일출봉.정방폭포.여미지식물원.소인국테마파크,평화박물관.가마오름 파노라마 - http://blog.daum.net/chulinbone/1348 20110818 [동영상] 정방폭포-제주도여행 - http://blog.daum.n..

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