[부산식당] 왔다식당-스지수육.스지된장전골(영도.청학동)

20220219

한우스지를 전문으로 취급하는 식당입니다.

스지는 도가니같은 것으로 힘줄이 붙어있는 

것을 의미하며, 그것을 사용해서 음식을

만들어 판매하고 있는 유명한 식당입니다.

 

한우스지전골은 4가지가 있습니다.

 

식당 내부입니다.

점심시간인데, 우리가 조금 일찍 방문했고,

곧 점심시간이 되면서 홀에 손님들이 가득채워졌습니다.

 

보통 스지된장전골을 많이 먹는다고 해서,

4인분의 스지된장전골을 주문했습니다.

 

반찬들은 집밥의 반찬처럼 잘 나옵니다.

사진으로 다시 봐도 먹음직 스럽네요.

 

스지수육(大)도 주문했는데, 스지수육을 먼저 먹고,

스지된장전골을 먹는 것을 추천 받았습니다.

 

스지된장전골의 스지를 꺼내서 찍어 먹으라는 듯

제공해준 소스입니다.

 

스지수육이 나왔습니다.

大크기에 맞게 나온 수육인데,

가만히 보니 맑은국물전골과 비슷한 느낌입니다.

수육에 국물이 많이 들어 있습니다.

국물만 먹어보면 설렁탕이나 갈비탕 같습니다.

 

스지수육은 갓김치와 잘 어울린다고 해서

갓김치도 제공되어 나왔습니다.

 

갓김치가 새콤달콤에서 스지와 잘 어울렸습니다.

한우스지는 처음 먹어본 것인데, 갓김치는 신의 한 수였습니다.

 

스지수육을 먼저 먹고 난 후,

스지 된장 전골을 끓이기 시작했습니다.

그냥 된장찌개 같지만, 맛은 다릅니다.

 

밥 한 공기와 스지된장전골로 식사를 맛있게 잘했습니다.

든든하게 맛있게 잘 먹었습니다.

 

라며사리도 추가했습니다.

저는 이쯤에에서 너무 배불러서

라면사리는 안 먹었습니다

 

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