2020. 8. 8. 04:30ㆍ지구별음식이야기/대전시먹거리
20200806
대전 가수원동에 있는 동네맛집. 흥부네식당입니다.
비오는날 아는 사람들 4명이 모여서 같이 식사하러 왔습니다.
점심시간에 도착했더니, 사람들 많습니다.
음식이 비오는날에 어울리는 궁합이 있어서 인 것도 있지만, 여기는 평상시에도 식사시간에는 사람이 많습니다.
매주 월요일에 쉬는 날입니다.
점심시간에 방문했는데, 다행히 자리가 있어서 안쪽 방에 앉았습니다.
보리밥2, 얼큰이칼국수2, 해물파전1.
몇 가지 음식을 주문했습니다. 비오는날 먹기 좋은 메뉴입니다.
여기에 사용되는 식재료 절반 이상이 국내산이네요.
기본 반찬으로는 항아리에서 덜어서 먹을 수 있는 김치 2가지와, 겉절이도 나옵니다.
보리밥에 나오는 된장찌개와 비지찌개입니다.
된장찌개는 보리밥 비빌 때 넣어서 먹어야 맛있습니다.
보리밥용 나물들이 나오고,
보리밥은 양푼그릇에 담아서 나옵니다.
나물들을 넣고 비빌 수 있게 그릇이 큽니다.
나물, 상추, 고추장양념, 참기름을 넣고 비벼줍니다.
보리밥 양이 혼자 먹기에는 조금 많습니다.
많지만, 맛있게 잘 먹었습니다.
오늘같이 비오는날 잘 어울리는 얼큰이칼국수입니다.
여기 흥부네 식당에서는 칼국수 종류의 메뉴를 주문하면, 작은 그릇으로 미니보리밥을 제공해주는데, 사진은 못 찍었습니다.
해물파전은 반찬처럼 주문했는데, 고소하니 맛있어서 잘 먹었습니다.
그릇이 소쿠리라고 불리는 예전에 많이 보던 것이라 정겨워서 좋기도 했습니다.
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