[대전식당] 껌뻑밀냉면.칼국수-밀면.비빔면.콩국물(즉석조리생면.서구.도마동)

20170329

20140113  [대전맛집] 껌뻑밀냉면.칼국수-비빔면.떡만두국(도마동) - http://blog.daum.net/chulinbone/2911

20150520 [대전맛집] 껌뻑밀면.칼국수-밀냉면.비빔냉면.콩국수(서구.도마동) - http://blog.daum.net/chulinbone/4668

20170329 [대전식당] 껌뻑밀냉면.칼국수-밀면.비빔면.콩국물(즉석조리생면.서구.도마동) - http://blog.daum.net/chulinbone/6312<현재게시물>

제목의 대전맛집에서 대전식당으로 변경된것은 맛집이다. 아니다. 의 기준이 아니라

내가 식사를 맛있게 하고 왔지만, 다른 사람들의 기준을 알 수 없기 때문에

평준화하기로 개인적인 결정에 의해 대전식당으로 변경했습니다.

앞으로의 음식점 게시물에는 태그에만 OO맛집을 넣고 제목에는 OO식당으로 표기를 하겠습니다.

대전 도마동 4거리 인근의 골목안에 있는  껌뻑밀냉면집입니다.

2002년쯤 부산에서 대전으로 와서 장사를 하기 시작한 부부가 운영하는 곳으로

부산사람들이 이곳에서 먹어보고 부산의 맛이라고 할 정도로 인기 있는 곳입니다.

이곳은 주문이 들어가면, 생면을 바로 뽑아서 제공해주는 곳이라 탱글탱글한 신선한(?)면을 먹을 수 있습니다.

면 뽑는 기계가 주방에 있습니다.

방과 홀이 있는데, 한번에 많은 사람이 들어가기는 좁은 공간입니다.

방에는 테이블이 4개, 있습니다.

아래는 언론기사들 붙여놓은것 다시 찍어서 올립니다.

자세히 읽어보면 이곳만의 매력을 알 수 있습니다.

가끔 생각나서 먹으러 오게 되면, 항상 똑같은 음식을 제공 받을 수 있는 것도 좋고,

가격은 전혀 변함이 없습니다.

메뉴판의 가격은 몇년전이나 지금이나 변함없습니다.

모든 재료가 국내산이기도 합니다.

따뜻한 보리차 한잔 공급 받았습니다.

아직 날씨가 쌀쌀해서 보리차 따뜻해서 좋았습니다.

밀냉면을 먹을때면 무우반찬이 나옵니다.

같이간 일행이 밀냉면을 흐트러 놓았네요.

사진찍기전에 먼저 젓가락이 가버려서 사진이 이쁘게 안찍혔습니다.

양이 많습니다.

직접 바로 뽑아서 만든 생면이라 푸짐하기도 하지만, 식감도 좋습니다.

육수도 시원하고 맛있습니다.

고기육수 인듯 합니다.

그리고 주문한 사리면입니다.

이것도 양이 상당히 많습니다.

바로 뽑아서 나오는 생면이라 탱글탱글합니다.

저는 비빔면을 주문했습니다.

비빔면도 생면으로 만들었습니다.

비빔면 소스는 새콤달콤 맛있습니다.

이것도 시원하고 부담없어서 좋습니다.

맛있습니다.

비빔면을 먹을때는 콩국물도 줍니다.

일년내내 콩국수를 먹을 수 있는 곳이기도 해서 콩국물을 제공받을 수 있습니다.

콩도 직접 갈아서 만드는 것이라 콩국수 자체도 건강하게 맛있는 식당입니다.

콩국물 마시고 나면, 바닥에 콩가루가 죽처럼 있습니다.

그만큼 직접 만들어 주시는 것이라 마음에 듭니다.

가끔 생각나면 찾아와 먹고 가는데, 올때마다 만족하고 가네요.