[대전식당] 황제해물문어보쌈-보쌈정식(중구.대흥동)

20160609

20141114 [대전맛집] 황제해물문어보쌈-보쌈정식.점식특선(중구.대흥동) - http://blog.daum.net/chulinbone/4133(자세한설명)

20150123 [대전맛집] 황제해물문어보쌈-보쌈정식.점식특선(중구.대흥동) - http://blog.daum.net/chulinbone/4324

20151001 [대전맛집] 황제해물문어보쌈-곤드레보쌈게장정식.점심특선(중구.대흥동) - http://blog.daum.net/chulinbone/5020

20160609 [대전식당] 황제해물문어보쌈-보쌈정식(중구.대흥동) - http://blog.daum.net/chulinbone/5602<현재게시물>

제목의 대전맛집에서 대전식당으로 변경된것은 맛집이다. 아니다. 의 기준이 아니라

내가 식사를 맛있게 하고 왔지만, 다른 사람들의 기준을 알 수 없기 때문에

평준화하기로 개인적인 결정에 의해 대전식당으로 변경했습니다.

앞으로의 음식점 게시물에는 태그에만 OO맛집을 넣고 제목에는 OO식당으로 표기를 하겠습니다.

오랜만에 왔네요.

대전 구도심, 대흥동의 골목에 위치한 식당입니다.

저녁때 저녁식사를 하러 갔는데,

다른때 보다는 손님들이 적어보입니다.

꽤 넓은 홀이 있어서 시원스럽게 내부가 보입니다.

보쌈정식을 주문했습니다.

1인 7000원의 가격입니다.

예전에는 보쌈정식이 점심특선이었는데, 지금은 아무때나 주문해서 먹을 수 있는 메뉴가 되었네요.

간판이름처럼 문어보쌈을 먹어볼까 했지만, 가볍게 먹을 저녁식사로는 부담이가기도 하고,

일반 보쌈정식도 잘 나오기 때문에 보쌈정식을 주문했네요.

보쌈정식은 대부부느이 음식이 커다란 9첩 그릇에 담겨서 나옵니다.

된장찌개와 쌈채소만 따로 나옵니다.

그리고, 찍어먹을 쌈장, 새우젓, 마늘 정도가 따로 나오네요.

처음 문 열었을때 부터 가끔 오는데, 그때부터 지금까지 변함없이 같은 방식으로 나옵니다.

수육 아래에서 열기를 올려주어 수육이 다 먹을때 까지 부드럽고 따뜻하게 유지가 됩니다.

된장찌개도 나와서 가스렌지로 끓여서 먹도록 합니다.

된장찌개도 보쌈과 잘 어울리게 맛있습니다.

개인적으로 크게 쌈싸서 먹는 것 보다는

작게 한입에 먹을 수 있는 쌈을 선호합니다.

전체적으로 깔끔하고, 맛있어서 좋습니다.

자주 가는 곳은 아니지만, 갈때마다 잘 먹고 나옵니다.