[먹거리] 전복회 집에서 먹기

20120122

 

20120122 [먹거리] 전복회 집에서 먹기 -  http://blog.daum.net/chulinbone/1429<현재게시물>

20120122 [먹거리] 전복내장 넣은 너구리라면 - http://blog.daum.net/chulinbone/1430

 친구가 설 선물로 준 전복을 어떻게 먹을까 하다가 아직 싱싱한 상태라 회로 먼저 먹기로 했습니다.

 

 

전복의 빨판이 누런색인데, 깨끗하게 소독한 칫솔로 빡빡 닦아주면, 아래처럼 깨끗해집니다.

 

 

 

 

 

 

 

전복 아래로 수저나 칼을 이용해서 잘 떼어내면, 내장만 남고 전복만 떨어집니다.

처음에 어떻게 해야할지 몰라 내장을 전복 껍데기에 남겨 두었습니다.

 

 

 

 

 

 

전복을 잘 떼어내서 잘 씻어줍니다.

 

 

 

 

 

통째로 회를 먹기는 큰것 같아서 잘라줍니다.

 

 

 

 

준비된 초장입니다.

 

 

 

 

 

 

 

전복을 초장에 찍어 먹어봅니다.

이거 맛나네요.

 

회를 좋아하는데, 혼자 앉아서 하나씩 먹어줍니다.

술을 마시지 않아서 그냥 전복회만 먹습니다.^^

 

친구덕에 잘 먹고 있네요.