[대전] 박정순생갈비김치-생갈비김치찌개(관저동)
2026. 4. 18. 01:59ㆍ지구별음식이야기/대전시먹거리
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20260414


오랜만의 방문입니다.
근처에 아는 형네 가족이 있어서
가끔 같이 식사할때 찾아옵니다.



손님들이 식사를 하고 나간 시점이라
한가한 시간대에 문 닫기 전 방문입니다.

생갈비김치 1인분 14,000원으로
뚝배기밥 포함으로 2인이상 주문이 가능한데,
우리는 4명이라 4인분 주문했습니다.


기본 반찬

묵은지 김치 포기들이 들어 있습니다.
끓이면서 김치와 생갈비를 잘라줍니다.

포기김치라서 가위질을 합니다.

푸짐하게 잘라진 김치


생갈비도 김치 아래에 깔려 있어서
찾아서 먹기 좋은 크기로 잘랐습니다.

뚝배기 밥의 콩밥을 각각 덜어서
김치찌개와 먹습니다.
뚝배기에 밥이 만들어지는 양에 한계가 있어서
양껏 먹을만큼의 밥이 나오지 않아서
공깃밥 추가해서 먹기도 합니다.

뚝배기는 누룽지 만들어줍니다.
갓 지은 밥과 같이 먹는 김치찌개도 좋고,
누룽지와 같이 먹는 김치찌개도 좋습니다.
맛있는 식사입니다.
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