[대전] 미정숯불갈비-돼지갈비.청국장(송촌동)

20250227

대전 송촌동에는 먹을 것 많은 지역이 있는데,

그 동네는 잘 안가는 동네라서 맛있는 것 있어도

먹을 기회가 많지는 않습니다.

 

오랜만에 만난 아는형님이 맛있는 것 사준다고

만나자고 해서 갔더니 미정숯불갈비 입니다.

대전 살면서 나는 처음 들었는데,

많이 유명한 식당이었습니다.

 

화요일이 쉬는 날입니다.

 

조금 더 자세한 영업시간과

착한 가격 인증업소입니다.

 

유명한 곳이라서 손님은 많았습니다.

신기했던 것은 고깃집인데, 고기 굽는 냄새나

연기 같은 것이 느껴지지 않는 고깃집 공간 같지 않게

약간은 쾌적한 느낌이었습니다.

 

착한 가격 업소라는 것은 가격표를 보면 알 수 있습니다.

돼지갈비 250G 10,000원.

3명이 와서 기본 3인분 먼저 주문했습니다.

 

기본 반찬 몇 가지 나오고,

상추도 나옵니다.

 

돼지갈비 3인분

 

나이는 내가 제일 어렸지만, 형님이 직접 구워줍니다.

 

형님 말로는 돼지갈비는 자주 뒤집어주어야 

양념이 안 타고 잘 익는다고 끊임없는 

고기 굽는 스킬을 보여주었습니다.

 

내가 고기 굽는다고 했는데도 안된다고 해서

세상에서 제일 맛있는 '남이 구워주는 고기' 먹었습니다.

 

여기 왜, 유명한지 먹으면서 알았습니다.

고기가 달아요. 너무 맛있습니다.

가격도 저렴한데 달고 맛있습니다.

너무 잘 먹었습니다.

 

형님 추천으로 청국장도 주문했고,

밥 한 공기 주문해서 밥이랑 같이 자 먹었습니다.

 

 

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