[대전] 삼대째전통칼국수-콩국수(정동)

20170305 20170827 [대전식당] 삼대째전통칼국수-칼국수.수육(착한식당.3대.30년.동구.정동) - https://chulinbone.tistory.com/6267

20230816 [대전] 삼대째전통칼국수-콩국수(정동) - https://chulinbone.tistory.com/10816<현재게시물>

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20230816

대전에는 유명한 칼국수집이 많은데,

이곳도 대전 시내에서 유명한 3곳 중 한 곳입니다.

주변에 신도칼국수와 김화칼국수가

삼대째칼국수와 함께 사람들이 많이 찾는

오래된 칼국수 식당들입니다.

 

신도칼국수 본점 바로 옆에 위치하고 있습니다.

2017년에 다녀갔던 기록이 있네요.

 

착한가게와 30년 3대째 인증업소입니다.

 

저녁식사시간 지나서 방문해서 손님들은

얼마 없었지만, 우리가 들어간 이후에도

꾸준히 손님들이 찾아옵니다.

 

칼국수를 먹기에는 날이 너무 더워서

콩국수를 주문했습니다.

칼국수는 다음에 와서 먹어야겠습니다.

 

시원한 콩물에 면이 많이 담겨 있습니다.

 

콩을 갈아서 사용하는지, 콩물이 시원한 밍밍한 맛으로

소금을 넣어서 먹게 되었는데, 소금 넣어서 먹는

콩국수는 오랜만이네요.

 

이전에 다른 식당들에서 먹는 콩국수들은

조미가 되어서 그런지 소금 없이 먹을 수 있었는데,

여기는 소금 넣어야 먹을만했습니다.

 

그만큼 재료가 본연의 맛을 보여준 거라 생각됩니다.