[정선식당] 하누돈실비-소고기.돼지고기.육회(강원도.사북읍)

2022. 8. 25. 20:55지구별음식이야기/강원도먹거리

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20220528-20220725 [정선식당] 하누돈실비-물냉면.한우된장찌개(강원도.사북읍) - https://blog.daum.net/chulinbone/10088

20220810 [정선식당] 하누돈실비-소고기.돼지고기.육회(강원도.사북읍) - https://chulinbone.tistory.com/10202<현재게시물>

 

20220810

하누돈실비는 강원랜드가 있는 지역인,

정선군 사북읍에 위치하고 있고,

식당에서 제공하는 고기의 품질이 좋아서

고기맛이 좋다고 소문난 곳입니다.

최근에 주인분이 바뀌면서 화환, 화분들이

많이 들어와서 새로 개업한 분위기 입니다.

이전 주인 때나, 주인 바뀐 이후나

변한 것은 없다는 느낌입니다.

 

소고기, 돼지고기 둘 다 고기가 좋아서

뭐든 맛있습니다.

 

육회는 과일 배를 잘라서 깔고,

소고기육회를 올리고 노른자를 올려서

나오는데, 시원하고 맛있습니다.

 

처음에 돼지고기를 먹었고,

 

이후, 소고기로 바꾸어서 먹었습니다.

불판은 돼지고기와 소고기가 다릅니다.

 

숯불에 구워서 먹는 구조이고,

소고기는 얇은 살의 석쇠에 구워서

먹었는데, 잘 구워서 한 점씩 먹으면

살살 녹습니다.

오랜만에 고급지게 잘 먹고 왔습니다.