[대전식당] 금평추어탕-추어튀김.추어탕(서구.관저동)

20220712

금평추어탕은 장태산 가는 길에 있는

곳이 본점으로, 분점으로 관저동에도 있습니다.

오늘은 관저동의 금평추어탕을 왔습니다.

본점은 아주 오래전에 다녀왔었는데,

블로그 하기전에 갔던 것이라 기억이 거의 없네요.

 

간판에서부터 식당 내부까지 오래된 

식당이라는 것을 느낄 수 있었습니다.

손님 한분이 식사를 하고 있었습니다.

 

국내산 쌀과 국내산 김치를 사용한다고

자신 있게 크게 쓰여있는 글이 좋습니다.

자부심이 있어 보였네요.

 

추어탕과 추어튀김을 주문했습니다.

추어탕은 오늘까지 8,000원이고,

내일부터 9,000원으로 변경된다고 합니다.

요즘 재료비들이 너무 많이 올라서

전부 올려야 했지만, 추어탕만 올리고

다른 메뉴들은 최대한 올리는 것을

늦춰보려고 하고 있다는 이야기를 들었습니다.

 

추어탕과 추어튀김, 반찬들이 한 상 차려졌습니다.

 

기본 6가지 반찬들로 모두 집밥에

어울릴 것 같은 반찬들입니다.

 

개인적으로는 겉절이와 가지나물이 좋았습니다.

평상시 잘 못먹는 반찬이라 더 맛있었네요.

 

추어탕은 통으로 된 것을 잘 안 먹게 되는데,

추어튀김은 통으로 튀기는 것이지만,

맛있다는 생각을 하고 잘 먹습니다.

 

추어튀김을 찍어먹을 간장입니다.

추어탕 먹으면서 추어튀김을 잘 먹었습니다.

 

추어탕에는 들깨가루와 매운양념이

같이 나와서 기호에 맞게 적용해서

먹을 수 있습니다.

 

추어탕과 공기밥

 

들깨가루를 적당히 넣어주고,

 

미꾸라지는 갈아 넣어서 전혀 안 보이는

추어탕을 맛있게 먹어줍니다.

고소하고 뜨겁고 든든해서 좋네요.

밥 말아서 잘 먹고 왔습니다.