[대전식당] 시민칼국수-전통칼국수.수제왕돈까스(1991년.중구.문화동)
20200923 대전 서대전우체국 건너편 골목에 있는 시민칼국수 입니다. 1991년 문을 열어 30여 년 동안 장사를 하고 있는 곳으로 칼국수 좋아하는 대전 사람들은 어느 정도 알고 있는 곳입니다. 대전에는 칼국수 유명한 곳들이 여럿 되는데, 여기는 일반 칼국수와 얼큰이 칼국수를 판매합니다. 다른 대전의 대표 메뉴들도 있어서 이런저런 이유로 찾아오는 곳입니다. 대전광역시, 행정자치부의 착한가격 모법업소 이기도 합니다. 시민칼국수의 육수 이야기는 외부 통유리에 붙어있습니다. 좋은 재료들을 사용해서 정성껏 만든다는 이야기네요. 유명한 곳 답게 손님들은 많았습니다. 대표 메뉴는 칼국수지만, 다른 메뉴에도 눈이 갑니다. 다른 손님들 왕돈까스 먹는것 보니, 아주 많이 커서 다음에는 왕돈까스 주문해봐야겠다고 마음먹..
2020.10.03