20240507인터넷 검색해서 찾은 식당입니다.홍보용 리뷰들이 대부분이었지만,김치찌개는 웬만하면 맛없지 않으니비 오는 날이라 먹으러 왔는데, 괜찮았습니다. 식당에 대한 자랑 같은 내용들이 식당 밖에서부터알 수 있게 다양한 내용들이 전시되어 있습니다. 점심시간쯤 갔는데, 밥 먹고 나올 때쯤에는만석이 돼서 잠깐씩 기다리는 손님들도 있었습니다.심하게 웨이팅 하거나 하지는 않습니다.  2인으로 먹을 날씬한 엉뚱이세트를 주문했습니다.기본으로 음료수 1개와 달걀말이 또는 스팸구이 선택 1라면사리 등이 제공되는 세트라서 괜찮았습니다. 계란프라이를 직접 만들어 먹을 수 있는공간이 준비되어 있어서 달걀프라이를 만들었습니다. 김치찌개는 달걀후라이 노른자 안 익은 것이잘 어울린다고 생각하는 1인이라서 2개 만들었습니다.달걀..

20220305 오랜만에 만난 친구들과 같이 분식메뉴 주문해서 맛있게 먹었습니다. 가끔은 맛집 찾으러 다닐 필요 없이 어디서나 비슷한 맛을 내주는 분식집의 메뉴들이 먹고 싶은 때가 있습니다. 달걀프라이는 돈 더 주고 추가했습니다. 순두부찌개 쫄면 참치김밥. 야채김밥 오징어덮밥 배달하는 분이 있어서 배달비 없이 음식 받아서 배부르게 잘 먹었습니다.

20210207 프라이팬에 기름을 두르고 파를 송송 잘라준 것을 넣고 달달달 볶아줍니다. 이후, 양파를 잘게 잘라서 넣어준 후, 또, 달달달 볶아줍니다. 양송이버섯도 잘라서 넣어주고, 잘 볶아서 익혀준 후, 비비고 차돌깍두기볶음밥을 1인분 소포장되어 있는 것을 넣어줍니다. 있는 음식재료들 활용하다 보니, 직접 만들어 먹는 볶음밥은 아직 아니네요. 잘 볶아진 야채에 비비고 차돌깍두기볶음밥을 넣고, 뜨거운 열로 가열해가며, 잘 섞어주고, 볶아주면 완성입니다. 볶음밥에 달걀프라이까지 올려주면 완전한 완성입니다. 다음에 모든 식재료 동원해서 볶음밥을 온전히 완성해서 먹는 것도 남겨야겠습니다. 음식 만들어 먹는 것이 번거롭고 귀찮아서 잘 안 했는데, 코로나19로 집에서 지내는 시간이 많다 보니, 한가지씩 하게 됩..

20200913 지인들, 친구들 모여서 밖에서 밥을 먹기로 하고, 4명이 만났는데, 어디에 가서 식사를 할지가 항상 고민이었습니다. 오늘은 일찍부터 검색을 해보고, 식당을 선정했는데, 대전 유천동에 미나리를 같이 구워 먹는 대패삼겹살 식당을 발견했습니다. 유천동 식당가들이 있는 골목에 위치하고 있는데, 현대아파트 근처입니다. 날씨가 선선해지는 가을이 되서 접이식으로 되어 있는 식당의 문들은 전부 개방상태라 시원함도 있었습니다. 검색해서 이곳을 알게 되었을때, 블로그 글들이 대부분 '제공받고 리뷰 작성을 했다'라고 되어 있는 글들이었는데, 내용을 보고, 그래도 괜찮겠다 싶어서 찾아왔고, 맛있게 잘 먹고 왔습니다. 사장님과 잠깐 이야기를 했는데, 홍보를 하기 위해 블로그를 활용한다고 말해주셨습니다. 홍보글을..

20200911 대전 둔산동 법원. 검찰청 근처의 식당으로 2층에 있습니다. 건물 뒤편에 주차장이 있기는 한데, 항상 만차인 경우가 있고, 주변은 유료주차장 외에는 불법 주차할 수밖에 없습니다. 알아서 주차 잘해야 합니다. 2층으로 올라가니, 입구 옆에 장독대들이 있고, 식당 이름이 한자로 대독장(大督匠)이라 적혀있습니다. 3년 동안 전국의 유명한 김치찌개집을 돌아다니면서 맛을 찾았다는 글이 인상적입니다. 코로나19로 인해서 인지, 손님이 한 명도 없는 상태에서 내가 입장을 했고, 내가 식사를 하는 중에 몇 테이블 정도 손님들이 왔습니다. 내부는 아주 넓고 깨끗합니다. 입구 오른쪽 벽으로 밥솥들이 가득 있어서, 손님들이 오면 바로 귀리밥을 해줍니다. 귀리밥에 대한 정보도 볼 수 있었습니다. 대표메뉴 김치..