[공주맛집] 은성멧돼지 식당

20110724

 

 

 

 

29년 동안 멧돼지고기를 판매하는 식당입니다.

대전하고 공주 사이에 있는 구도로에 위치하고 있고,

언제나 많은 사람들이 찾아오는 곳입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

벽면이 유리로 되어 있는 사진의 건물은 새로 만들은 건물이라고 하더군요.

옆에 기존에 영업하던 식당건물은 아직도 사용한다고 했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

멧돼지 고기

 

 

 

 

직접 제조한 특제소스

 

 

 

 

소스에 멧돼지고기를 담갔다가 불판에 올립니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

멧돼지고기

부드럽고, 맛도 좋네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

식당 뒤편의 길을 따라 조금 걸으면

멧돼지를 키우고 있는 우리가 있습니다.

허락을 받고 접근해봤는데, 사람이 키우는 멧돼지라 그런지 도망가지 않고 다가옵니다.

일반 돼지보다는 검고, 야생의 멧돼지보다는 엄청 순한 모습입니다.