[정선식당] 짜글이네집-짜글이백반(강원도.고한읍)

20190426

강원도 강원랜드가 있는 정선군 고한읍입니다.

비가오는날이라 찌개를 먹고 싶어서 찾아보니

짜글이네집 이라는 식당이 있어서 들어갔습니다.

돼지고기 아롱사태(쫄띠기)와 새송이버섯, 고추장양념으로 만드는 짜글이 전문점이라고 적혀있습니다.

사진으로 보이는 곳 옆으로 공간이 더 있었고 그곳에서 사장님과 지인들인분들이 식사를 하고 있었습니다.

천장이 낮은 구조라 서있을 수는 있지만, 공간은 답답한느낌입니다.

오늘같이 비오는 날에는 따뜻한 공기가 더해져 아늑한 느낌도 있기는 했습니다.

짜글이백반을 2인분 주문했습니다.

김치찌개와 비슷하지만, 쫄깃한 돼지고기와 새송이버섯이 들어가고,

고추장양념으로 빨갛게 끓여냅니다.

여러가지가 나옵니다.

여러가지가 나옵니다.

짜글이찌개는 찌그러진 오래된 양은냄비에 담아 부르스타에 끟여서 먹습니다.

기본적으로 어느정도 익혀서 나오는데,

좀더 오래 끓여주는 것이 짜글이의 진한맛이 나오네요.

아롱사태(쫄띠기) 돼지고기입니다.

오래 끓일 수록 진하게 양념이 베어듭니다.

공기밥도 하나 받았는데 사진을 안찍었습니다.

김치찌개보다 진해서 매콤했습니다.

오늘같이 비오는 날에는 가끔 괜찮겠다 싶었습니다.