[보은식당] 김천식당-순대곱창전골.볶음밥(보은읍.삼산리)

20190415

충청북도 보은군 보은읍의 먹자골목이라고 불리는 지역입니다.

골목 양쪽으로 음식점들이 여러개 있는데 이곳에 순대곱창전골이 맛있는 곳이 있습니다.

김천식당이라는 곳으로 아는사람들은 다 아는 유명한 맛집입니다.

쉬는날은

첫째주, 셋째주 화요일 입니다.

순대관련 음식만 있지 않고,

닭갈비도 있습니다.

오늘은 순대곱창전골을 먹으러 왔습니다.

천장에 단골손님들이 정해준 대표메뉴는 순대곱창전골 입니다 라는 말이 적혀있습니다.

처음온것이라 대표메뉴를 주문했습니다.

매콤한것이라 동치미가 제격이었고,

깍두기도 김치도 맛있었습니다.

맛집은 김치 맛부터가 맛있다고 하는데 여기도 맛있었습니다.

순대곱창전골(大)이 나왔습니다.

테이블위 가스렌지에서 익혀줍니다.

순대와 곱창들 위로 야채들이 있는데,

끓이면서 국자로 눌러주어 야채와 당면들을 육수안으로 가라앉히고 익힙니다.

시간이 지나면서 매운탕같은 비쥬얼을 보여줍니다.

양념장이 한쪽에 있어서 잘 풀어주고 끓여주면 됩니다.

순대곱창전골이 익고,

앞접시에 담아 먹었습니다.

소문대로 맛있습니다.

순대는 뜨거워서 식혀서 먹어야 했지만 맛있어서 좋았습니다.

국물이 조금 남았을때, 볶음밥을 주문해서 볶음밥을 만들었습니다.

볶음밥은 일하는 분이 와서 즉석에서 볶아주는데,

어설프게 볶아놓고 가서 일행이 다시한번 잘 섞어서 볶아주었습니다.

볶음밥까지 먹고나니 든든하고 배가부르네요.

너무 많이 먹었습니다.

맛있게 잘 먹고 왔습니다.