[먹거리] 생선까스.쑥된장국(오토오아시스정림점.사장님이 쉐프)

20170412

오늘 점심식사 입니다.

차 고치러 잘 다니는 카센터 갔다가 점심시간 맞아서 같이 식사를 했습니다.

이곳은 오래전부터 시켜먹는 것 보다는 사장님이 직접 음식준비를 해주는 곳으로

사장님, 부장님 두분만 식사를 합니다.

오늘은 자동차 정비 받을것 있어서 갔다가, 식사를 함께 했습니다.

얼마전에 양념대지고기 볶아서 식사하던 점심도 함께 했었는데, 그때는 같이 먹었지만, 사진을 안찍었습니다.

지난 시간을 봐서는 앞으로 몇번이나 같이 더, 식사를 하게 될지 몰라도

기록으로 남겨두어야 겠다라는 생각으로 오늘 사진을 찍었습니다.

쉐프였던 사장님도 말씀하신것이 손님들이 오면 요리하다가 신경쓰지 못하고 손님 응대하다보면

망치는 경우가 있는데, 오늘은 점심 준비할때, 한가해서 생선까스 조리하면서 잘 뒤집어서 구웠다 라는 이야기를 하셨습니다.

그래서 그런지, 아주 바삭하고 고소했습니다.

너무 맛있었습니다. 웬만한 돈까스집 같은 곳 보다 나았네요.

맛있었습니다.

쑥된장국

된장풀어서 쑥 넣고 끓인 쑥된장국.

너무 좋네요. 쑥 향도 봄을 가득 담아서 너무 좋았습니다.

카센터 뒤쪽 아무렇게나 자라고 있는 쑥을 뜯어다 조리하셨다고 했습니다.

차 고친다고 갔다가, 식사시간 맞아서 함께 했는데, 너무 맛있게 잘 먹었습니다.