곶감만들기

2014. 11. 14. 10:00지구별음식이야기/먹을거리

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20141114


2011년 곶감 만들기 - http://blog.daum.net/chulinbone/1210

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논산에 내려가서 감을 가져왔습니다.

친구의 어머니의 아는분집 이라는 복잡한 관계였지만,

친절하신 주인분들과 좋은 시간 보내고 감은 따온것도 있지만 얻어온것들이 많았습니다.


일부는 홍시가 되었고, 되어가는 감들도 있는데, 하루에 하나씩 먹으면 될것 같네요.






많이 늦게 가서 땡감이 얼마 없었는데,

몇개 얻어서 곶감으로 깍았습니다.






작은것들은 단감인데,

단감도 곶감이 된다해서 깍았고,

대봉도 깍았습니다.






대봉감






올해는 어찌어찌 하다보니 약 90개정도 곶감을 걸었네요.

종류도 다양한 감들이 되었습니다.






1~2주 정도 후부터 먹을 수 있으니 기다려봅니다.

올해도 곶감을 만들어 놓아서 겨울 한철 잘 먹으면서 지낼 수 있겠네요.







20141114



곶감이 잘 만들어지고 있네요.

조만간 하나씩 먹기 시작해야겠어요.