[대전] 미소칼국수-해물칼국수(태평동)

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20260512 [대전] 미소칼국수-해물칼국수(태평동) - https://chulinbone.tistory.com/12942

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20260512

대전에서 오래 장사하고 있는 칼국수집인데,

여기는 아는 사람들만 가는 숨은 맛집입니다.

태평전통시장 근처에 있습니다.

주차하기도 불편해서 인근에 주차하고 걸어가야 하고,

내부의 공간에 앉을 수 있는 곳이 테이블 5개뿐입니다.

올해로 18년째 장사하고 있습니다.

 

식사시간에는 웨이팅이 심하고, 음식 특성상

칼국수 먹는 시간이 오래 걸려서 기다리는

시간도 많이 필요해서 식사시간 피해서 가는 것을

권장하는 곳입니다.

오후 5시쯤였는데, 2 테이블에서 식사 중이었습니다.

 

가격도 오랫동안 잘 안 올리고 있어서

지금도 가격이 저렴합니다.

여기 칼국수 나오는 것 보면 저 가격에

바로 수긍하고 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

금방 만들어낸 겉절이와 열무김치.

 

기호에 따라 매콤하게 먹거나 들깻가루 넣어서 먹거나.

 

해물칼국수를 주문하면, 홍합칼국수가 나옵니다.

2인분 주문한 것인데, 한가득 나와서 홍합만

먹는데 한참 걸립니다.

나오자마자 홍밥부터 먹고 있으면 가스불로

끓여지는 칼국수는 나중에 먹습니다.

 

홍합은 초장 찍어서 먹고,

 

미더덕인지, 오만둥이인지도 있고,

감자도 있고, 국물이 너무 시원합니다.

먹으면서 신기했던 것이, 홍합이 너무 깔끔합니다.

씹히는 것 하나 없어 어떻게 해금을 했는지

너무 부드럽게 먹을 수 있었습니다.

개운하고 깔끔하고, 시원한 칼국수입니다.

 

 

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미소칼국수 대전 중구 유천로132번길 27