[대전] 짬뽕김서방-짬뽕.미니탕수육(용전동)

20250501

근로자의 날 이기도 한 비 오는 날

집에서 쉬고 있는 친구에게 짬뽕 사준다고

같이 찾아간 맛있는 중식당입니다.

 

브레이크타임 끝나고 저녁식사시간에 

오픈런해서 손님이 아직 없습니다.

 

메뉴들의 가격은 다른 중식당에 비해

저렴하지는 않지만 그 이유가 있습니다.

 

돈사골, 닭뼈를 우려낸 육수에

12가지 야채와 굴과 해물을 

사용해서 만드는 짬뽕이라고 합니다.

 

공깃밥은 무료 제공입니다.

 

이곳은 단무지와 마늘쫑짱아찌만

반찬으로 제공됩니다.

 

탕수육(小) 주문했는데, 살짝 작은 달걀크기의

두툼한 크기의 탕수육이 바닥에 물엿 같은 소스가

깔린 상태로 탕수육소스가 별도로 찍먹 하게 나옵니다.

 

고기도 두툼하고, 찹쌀탕수육의 쫀득한 식감

맛있습니다.

 

짜장면

 

짬뽕에는 숙주가 가득 올려있습니다.

그릇이 크고 양이 많았습니다.

 

굴이 들어있는데, 3~4개 정도

 

사골육수라 그런지 진하고 얼큰한 국물입니다.

깊은 짬뽕맛 괜찮았습니다.

 

미니 밥그릇에 밥 퍼왔습니다.

 

밥까지 말아서 먹으니 너무 많이 배부릅니다.

짬뽕국물이 진해서 밥 말아서 먹어야 합니다.

 

 

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