2011 사찰음식 시연회 - 영선사

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20111008

  

본 게시물은 100 여 장의 사진으로 구성되어 있습니다.

 

 

하루전날 연락이 왔습니다.

사찰음식 시연회 를 하는데, 사진을 촬영해달라는 부탁이었습니다.

 

아침부터 영선사가 분주합니다.

도심지 한가운데 있는 사찰이기도 했지만, 행사의 준비로 많은 분들이 바쁘게 움직이고 있었습니다.

 

일반적으로 사찰음식 시연회는 보여주는 행사로 끝나는경우가 많았는데,

영선사는 올해로 3회째 행사를 하며 지역주민들과 함께하는 행사를 합니다.

 

올해 행사는 영선사의 법송스님의 지휘아래 보살님들이 하나씩 음식을 만들어 오셨다고 합니다.

그래서 그런지 너무 많은 음식들이 나와서 하나씩 담아도 부페접시에 가득 담겨지는 일이 생겼습니다.^^

 

지역의 어느신들도 모시고, 지나가는 사람들도 자유롭게 와서 먹을 수 있는 그런 행사였습니다.

 

 

 

 

 

 아래 음식들을 하나씩 담은 모습입니다.

저것을 어떻게 다먹을까 싶을정도로 양이 많습니다.^^

 

 

 

음식들 이름을 전부 알지 못해서 이름을 써넣지 못한것들도 있습니다.

이해해주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

백년꽃차

 

 

 

 

 

오미자차

 

 

 

 

 

매실차

 

 

 

 

 

식혜

 

 

 

 

 

 

 

다식

 

 

 

 

 

 

과일

 

 

 

 

 

 

약밥

 

 

 

 

 

 

인절미

 

 

 

 

 

 

꿀떡

 

 

 

 

 

연잎밥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

브로콜리 탕수이

 

 

 

 

 

 

배추김치

 

 

 

 

 

 

양배추김치

 

 

 

 

 

버섯 탕수이

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

우엉양념튀김

 

 

 

 

 

 

연근김치

 

 

 

 

 

 

두부김밥

 

 

 

 

 

오이소박이

 

 

 

 

 

더덕생채

 

 

 

 

호두시금치무침

 

 

 

 

 

가지구이찜

 

 

 

 

 

고추장떡

 

 

 

 

 

우엉양념구이

 

 

 

 

 

애동고추찜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

가지볶음

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

도라지장아찌

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

도토리전

 

 

 

 

 

무우말랭이

 

 

 

 

 

갓김치

 

 

 

 

 

비트김치

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

양념느타리버섯구이

 

 

 

 

 

 

김장아찌

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

도라지구이

 

 

 

 

 

고추부각

 

 

 

 

 

감자부각

 

 

 

 

 

야채모듬견과류샐러드

 

 

 

 

 

샐러드소스

 

 

 

 

 

마파두부양념후라이

 

 

 

 

 

마된장무침

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

배추찜

 

 

 

 

 

시래기볶음

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

머위들깨즙볶음

 

 

 

 

 

콩햄야채

 

 

 

 

 

고구마줄기볶음

 

 

 

 

 

느타리버섯모듬전

 

 

 

 

 

생깻잎구이

 

 

 

 

 

애동고추볶음

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

죽순조림

 

 

 

 

 

콩나물겨자채

 

 

 

 

 

취묵나물

 

 

 

 

 

사찰떡볶이

 

 

 

 

 

재피(조피)잎무침

 

 

 

 

 

곳감두루치기

 

 

 

 

 

연근구이

 

 

 

 

 

재피(조피)전

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

두부구이찜

 

 

 

 

 

두부스테이크

 

 

 

 

 

도토리묵구이

 

 

 

 

 

호박만두

 

 

 

 

 

무우왁자지

 

 

 

 

 

새송이버섯구이

 

 

 

 

 

잡채

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

모닝롤야채빵

 

 

 

 

 

사찰샌드위치

 

 

 

 

 

땅콩죽

호박죽이 있었는데 촬영을 못해서 아쉽네요.

하지만,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

호박죽사진은 처음부분에 3장의 사진을 붙여놓은 부분에서

가운데 사진에 작은 그릇에 담겨있는 것이 있네요.

그것을 잘라내서 이곳으로 옮깁니다.^^

 

 

 

 

 

 

 

 

능이버섯국

 

 

 

 

 

 

미역국

 

 

 

 

밥

 

 

행사가 나눔 하는것을 또 다른 목표로 하고 있기에

밥도 준비 되어있습니다.

 

 

 

 

공양자게시판에는 60여가지 음식이름만 있는데, 실제로는 78가지 음식이 나왔습니다.

너무 많아서 중복이나, 빠진것이있을 수 있으니 이해 하고 봐주세요.