[대전] 스스메르-모듬초밥.코코넛새우튀김(중구.대흥동)

20230419

대전 대흥동의 스스메르 초밥집입니다.

중부경찰서에서 3분 거리에 있습니다.

차 한대 지나갈 수 있는 골목에 위치하고 있어

근처 중구청 주차장이나, 공영주차장 등을

별도로 사용하고 걸어오는 것이 좋습니다.

 

평일 점심때 혼밥 하러 갔습니다.

 

오후 1시가 조금 안된 시간이었고,

손님들을 2 테이블 정도 있었습니다.

중앙에 기둥이 있고, 바로 뒤가 주방이라

음식을 만들고 있었고, 일부러 보려고

하지 않으면 음식 만드는 모습을 볼 수 없습니다.

 

1인셰프 식당이라, 기다림이 필요할 것 같습니다.

점심 편하게 먹으러 온 것이라 주문 후 기다렸는데,

그렇게 오래 걸리지는 않았습니다.

 

기본이 되는 모듬초밥을 주문했고,

사이드로 코코넛새우튀김을 추가했습니다.

이렇게 먹으니 2만원 나오네요.

 

혼밥이었고, 쟁반에 담겨서 나옵니다.

초밥 종류가 일반 초밥집들과는 다릅니다.

익혀지거나 양념이 가미되거나,

소고기 초밥도 있습니다.

같이 나오는 샐러드, 온면까지 잘 나옵니다.

 

초밥들이 날것 같은 것 반,

익힌 것이나 양념된 것이 반입니다.

 

초밥 이름들을 다 모르지만,

이거는 처음 먹었는데, 살살 녹듯

부드러워서 맛있었습니다.

 

보통은 우동을 주는데, 여기는 따뜻한 미니온면입니다.

따뜻한 국물이 괜찮았습니다.

우동의 느낌과는 완전 다른 국물입니다.

 

소고기초밥들입니다.

둘 다 소고기만의 맛이 있습니다.

간장 없이 먹어도 기본양념이 되어있어

맛있었네요.

 

다른 초밥들도 맛있었고, 강한 맛을 낼 것 같은

장어초밥은 제일 마지막에 먹었습니다.

불향, 양념 맛까지 잘 먹었습니다.

 

사이드로 추가한 코코넛새우튀김

칠리소스에 찍어서 먹었습니다.

새우가 조금 작은 크기라서

먹기에 좋았습니다.