2023. 3. 3. 05:23ㆍ지구별음식이야기/대전시먹거리
20211220 [대전식당] 식신생선구이-화덕고등어구이.삼치구이+가마솥밥(서구.변동) - https://blog.daum.net/chulinbone/9714
20220603 20220822 [대전식당] 식신생선구이-고등어.삼치화덕구이+솥밥 - https://blog.daum.net/chulinbone/10102
20230301 [대전] 식신생선구이-고등어.갈치 화덕구이+솥밥(서구.변동) - https://chulinbone.tistory.com/10505<현재게시물>
20230301
지난여름 와서 식사했었고,
그 이후는 오랜만에 방문했습니다.
생선구이도 좋아하는 음식 중 하나입니다.
아는 분 사무실 근처에 있는 식당이라
기회가 되면 한번씩 옵니다.
오후 1시 30분쯤 방문했습니다.
그래서 점심 손님들이 빠져나간 후입니다.
한가해서 좋은 시간입니다.
6개월 전과 지금 가격은 변한 것이 없는 것 같습니다.
생선구이에서 삼치가 메뉴에서 빠진것 말고는
전과 동일한 것으로 보입니다.
고등어구이와 갈치구이를 주문했습니다.
화덕으로 생선을 구워서 내주는 곳이라
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 생선구이를 먹을 수 있습니다.
밥은 솥밥으로 나옵니다.
반찬들은 맛있다고 한번씩 셀프리필했습니다.
된장국은 생선구이 먹으면서 같이 먹었고,
생김도 테이블마다 있습니다.
화덕생선구이는 먹을때마다 촉촉하고
고소한 맛과 생선 종류에 따라 다른 맛을
느낄 수 있어서 좋습니다.
고등어는 고속하고, 갈치는 담백합니다.
솥밥의 밥을 퍼서 먹고, 물을 부어 누룽지를
만들어 먹는 것으로 깔끔하게 잘 먹었습니다.
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