[정선식당] 보문식당-우거지갈비탕(강원도.사북읍)

2022. 9. 8. 03:06지구별음식이야기/강원도먹거리

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몇 달 전에 허영만의 백반기행에 나온 식당입니다.

그래서 그런지, 손님들이 식사시간때가 되면

많아서 아는 사람들이 밥을 못먹고 오고는 했는데,

오늘은 11시쯤 갔더니 잠깐 기다렸다가 들어갈 수 있었습니다.

 

지난 5월에 방송되어서 아직까지는 사람들이

많아서 식사시간 살짝 피해서 가는게 좋은데,

문제는 재료가 떨어져서 못먹고 온 사람도 있었습니다.

운이겠거니 하고 알아서 먹으러 다녀와야 할 것 같습니다.

 

식당에 들어가면, 홀에 테이블이 2개 있고,

안쪽으로 방들이 있는데, 방마다 테이블이

2개정도씩 있습니다.

 

우거지갈비탕이 제일 이슈가 되었던

음식이라서 주문했습니다.

 

육개장이나 해장국처럼 얼큰하게 끓여서

나오는 우거지갈비탕입니다.

 

고기들이 3덩어리 정도 있었는데,

고기 발라서 먹기가 어려웠습니다.

국물은 얼큰해서 좋았습니다.

고기 뜯어먹는 게 조금 불편한 거 빼고

맛은 괜찮았습니다.