[청주] 뜨란채순두부-굴순두부.솥밥(충청북도.미원면)
20241024작은 시골동네에 맛집들이 몇 곳 있습니다.며칠째, 맛있는 밥 찾으러 다니는 중입니다.여기는 직접 두부를 만들어 판매하는 순두부식당입니다. 12시가 조금 안된 시간에 갔는데, 자리가 만석이라기다렸다가 자리 났을때 혼자 앉아서 식사를 했습니다.혼자 갔어도, 친절하게 안내해 줍니다. 순두부 종류들이 많았고, 굴순두부를 주문했습니다.돌솥밥은 기본입니다. 수저, 젓가락은 위생봉투에 담겨 있습니다. 반찬이 먼저 세팅이 된 후, 솥밥과 굴순두부가 나왔습니다. 솥밥은 정말 많이 뜨겁다고 주의를 줍니다.뚜껑을 열었을 때, 특유의 솥밥의 탄내음,구수한 향이 나서 너무 좋습니다.밥 퍼내고, 물 부어서 누룽지 만들어 먹었는데,만족스러운 누룽지였습니다. 솥밥이라 반찬으로 나온 깻잎절임 올려 먹어도 맛있었습니다. ..
2024.10.31