[먹거리] 소고기등심스테이크 집에서 혼밥으로 구워먹기

20211125

고기가 먹고 싶은 날이 있습니다.

오늘은 그런날입니다.

수입소고기를 조금은 저렴하게 파는 정육점에 가서

소고기등심스테이크 미국산 400g을 구입했습니다.

대략 1만원 정도 합니다.

 

후라이펜을 달궈준 후, 기름 두르고,

고기를 넣고, 뚜껑을 덮어서 익혀주었습니다.

고기 구우면서 연기로 가득찬 실내를

안 좋아해서, 주방 환풍기 돌리고,

뚜껑 덮어서 소고기를 익혀줍니다.

 

제대로 구워진다기보다는 살짝 익혀진다는 느낌으로

한 번씩 뒤집어 주면서 익혔습니다.

 

속은 살짝 덜 익은듯한 느낌으로 익었는데,

소고기는 맛있습니다.

 

아주 가끔은 적은 금액으로 고기만 먹고 싶다는 생각으로

아무런 부가 재료 없이 고기만 먹는 것도 좋습니다.

 

지난번처럼 양파라도 같이 구워 먹을까 싶은 것은

고기 다 먹고 나니 생각이 났습니다.

 

맛있는 저녁이었습니다.