[먹거리] 가지고추

20161104

새롭게 등장한 가지고추는 보라색입니다.

가지색과 비슷하다고 해서 가지고추라고 부르는데,

가지와 고추를 교배해서 만든 새로운 품종이라고 하네요.

겉만 가지색을 가지고 있고 일반 고추보다 조금 더 큰데,

매운정도는 고추보다 적습니다.

아삭이고추와 비슷한 식감을 가지고 있지만, 좀더 두꺼워서 아삭이 고추보다는 아삭함이 떨어집니다.

속은 녹색, 힌색으로 되어 있어서 일반 고추처럼 보이기는 합니다.

블랙푸드라고 하며, 여러가지 효능이 있어서 건강먹거리로 인기가 많아지고 있다네요.

아는 식당에 밥먹으러 갔는데, 먹어보라고 줘서 맛보고 왔습니다.