[대전맛집] 김화칼국수-손칼국수.비빔국수.수육(동구.중앙동)

20151103

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대전역 인근의 김화식당이 김화칼국수라는 이름으로 새롭게 문을 열었네요.

이전에 있던 자리에서 길따라 중앙로쪽으로 오다보면 약 100m 안쪽에 있습니다.

새로 이사간 건물에 새롭게 인테리어를 다시 해서 깨끗하고 산뜻해졌습니다.

아쉬운것은 이전에 있던 집에서 사용하던 밥상이 없어졌다는 것이네요.

그 밥상에서 칼국수 먹던 것은 이제 추억으로 생각해야하고, 이전 게시물에서 사진으로만 볼 수 있겠습니다.

여기는 대전에 유명한 칼국수식당중 한곳이라 손님이 많았는데,

확장이전하고 더 많아진듯 합니다.

주방도 안이 보이는 구조로 변경이 되었고,

넓어서 보기에도 좋고 일하는 분들도 좋을것 같습니다.

그리고, 메뉴판의 가격은 소주만 500원 오르고 다른것은 다 그대로 유지를 하고 있습니다.

가격이 저렴하다는 장점도 계속 유지가 되네요.

수육을 주문해서 상추가 나왔습니다.

수육이 부드럽고 두툼합니다.

겉절이가 칼국수와 잘 어울려서 많이 먹게됩니다.

비빔국수와 손칼국수가 나왔습니다.

4000원. 3000원 인데 양은 상당히 많습니다.

직접 만들어서 나오는 것이라 많은 사람들이 오래도록 찾아옵니다.

양도 많고, 손으로 만든 칼국수면이라 울퉁불퉁 하지만, 맛있어서

자주 오고 있네요.

비빔국수도 손칼국수면을 그대로 사용해서 쫄깃하고 맛있습니다.

식감은 다른 어느집보다도 괜찮은듯 느껴집니다.