[대전맛집] 은경식당-주먹구이.콩나물북어탕.콩나물비빔밥(중구.선화동.착한거리)

20150225

대전 선화동 음식거리에 있는 여러 식당중 한곳으로

지인이 맛있는 집 찾았다고 같이 가자고 해서 여러명이 모여 다녀왔습니다.

행자부와 대전시에서 제공했던 착한거리착한식당.. 그런 상징물도 있는곳입니다.

내부

오래되어 보이고 허름해 보입니다.

세월의 흔적이 느껴지는 듯 합니다.

주먹구이를 주문했는데, 냉동고기가 나옵니다.

메뉴판있던 곳 천장등을 꺼놓아서 메뉴판이 어둡게 나왔습니다.

이곳은 연탄불로 구워먹는 곳입니다.

주문하면 불이 잘 머금고 있는 연탄한장이 나옵니다.

연탄위로 적당한 높이의 석쇠가 올려지고,

고기를 올려줍니다.

연탄의 화력이 좋네요.

기본반찬.

고기는 양파와 파절이를 곁들여 먹습니다.

냉동고기라 걱정을 했는데, 맛 괜찮습니다.

맛있다고 하네요.

고기를 어느정도 먹고,

콩나물북어탕을 주문했습니다.

콩나물이 가득 들어있고, 북어가 안에 숨어있는 북어탕입니다.

같이 주문하는 것이 콩나물 비빔밥.

콩나물은 콩나물북어탕에서 건져서 비벼주면 됩니다.

콩나물을 넣고,

양념간장이나 고추장을 넣어서 비벼 먹으면 됩니다.

간장이나 고추장 넣은 비빔밥 비쥬얼이 비슷합니다.

한수저 떠 먹으니 아주 맛나네요.^^