[대전맛집] 스마일칼국수-손칼국수.김밥.수육작은것(중구.대흥동)

20140811

 

 

 

대전에서 유명한 칼국수집~ 하면 떠오르는 곳이 스마일칼국수 입니다.

지금 있는 곳은 전에 있던 곳이 재개발 되면서 이전해 온곳인데,

위 사진 왼쪽 뒤로 보이는 아파트 있던자리에 있었습니다.

길 하나 건너 골목으로 건물을 새로 지어서 이사 와서 영업중입니다.

 

오래전에 이곳 스마일칼국수에 밀가루 납품하러도 가보고, 가끔 칼국수도 먹으러 다녔던 기억이 있는데,

10년전 일이네요. 그때도 유명했었는데, 계속 이어가고 있는 곳입니다.

그때나 지금이나 변한것은 건물 말고는 거의 없는듯 똑같은 모습입니다.

 

 

 

 

 

밖에 메뉴판과 휴일관련 안내가 있습니다.

 

 

 

 

 

영업시간.

휴무일.

 

 

 

 

 

항상 사람이 많은 곳입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

수육작은것 하나 주문했습니다.

맛있습니다.

 

 

 

 

 

김밥은 이곳의 오랜 전통같은 것이라 할까요.

칼국수로 부족한 느낌을 김밥으로 채워주는 것이라 보면 됩니다.

김밥도 큼직하고 맛있습니다.

 

 

 

 

 

김밥 맛있어요.

 

 

 

 

 

김밥에 같이 나오는 국물인데,

칼국수 국물인듯 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

10년전에 와서 먹었을때와 변함없는 똑같은 칼국수입니다.

유명한 식당들은 무엇인가 변함없는 모습을 보여주는데,

이곳도 그런곳입니다.

 

10년전 사장님이 직접 면을 뽑고 숙성하는 모습이 생각나네요.

면을 봐서는 아직도 손으로 직접 뽑는 칼국수 인듯 합니다.