[대전] 대청장어가(봉산동)

20260606

대전 끝자락쯤 되려나, 예전에 구즉이라고 

불렀던 동네에 있는 장어집입니다.

 

주차장 넓은데, 주차할 곳이 없을 정도로

많은 사람들이 찾아와서 장어 먹는 곳입니다.

 

장어구이 먹을 때, 기본 상차림도 있습니다.

성인 1인 4,000원입니다.

 

장어 1kg이 48,600원인데,

손질이 되고 나면 600g으로 바뀌네요.

 

1층 입구 들어가면 장어를 고기 팔듯 팩으로

포장해서 판매를 하고 있고, 1층과 2층에서

장어를 구워먹을 수 있습니다. 이때 상차림 4,000원.

 

 

한화 야구선수들도 단체로 왔었나 봅니다.

벽면에 선수들 싸인이 가득합니다.

 

1층 식사하는 공간입니다.

2층에서 식사를 했는데, 비슷한 구조입니다.

 

기본 반찬들

셀프코너에서 추가 됩니다.

 

장어 2kg입니다. 손질돼서 대략 1.2g 정도 되겠네요.

손질된 장어는 살짝 초벌구이 돼서 나오는 것 같습니다.

추가로 더 먹으려면 직원에게 말하면 가져다 줍니다.

계산은 식사 마치고 할 수 있습니다.

 

숯불을 넣어주고 나면 직접 구워 먹습니다.

 

측면을 공략해서 뒤집어 가며 잘 구워줍니다.

 

소스에 생강편을 섞어서 장어랑 먹으면

느끼하지도 않고 고소합니다.

 

상추쌈, 깻잎쌈으로도 먹고,

맛있게 잘 먹고 왔습니다.

 

식사 마치고 원두커피 마시는 것도 괜찮네요.

 

 

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대청장어가 대전본점 대전 유성구 금남구즉로 1421