[대전] 박씨국시-멸치국수(원신흥동)

20260502

멸치국수와 비빔국수, 돈까스를 판매하는

아주 많이 유명해서 기다리는 사람들이 많은

국수맛집입니다.

 

직접 밀가루 반죽해서 생면을 뽑아서 사용하고,

멸치를 많이 사용해서 육수를 만들어

맛있는 멸치국수를 판매한다는 자부심이 있는 곳입니다.

 

그래서 사람들이 국수먹으러 많이 옵니다.

그래서 웨이팅이 심하게 많은데,

다행인 것은 회전율이 높아서 오래 기다리지는 않습니다.

 

판매하는 메뉴는 딱 4가지입니다.

돈까스도 많이 먹는 것 같았습니다.

 

웨이팅 있는 식당이라 내부는 손님들로 가득입니다.

 

창가자리에서는 밖에 대기손님들을 

볼 수 있을 민망함도 살짝 있어 보입니다.

 

일하는 분들이 대부분 청년들입니다.

 

멸치국수 정성의 가치를 일반식당의

4그릇과 같다고 자부심 있어합니다.

 

처음 왔으니, 기본인 멸치국수를 주문했습니다.

주문 시에 소면(얇은 면), 중면(보통면)중 선택할 수

있었는데, 중면을 선택했습니다.

 

중면(보통면)의 멸치국수가 나왔습니다.

국물은 깊고 맛있습니다.

중면은 그동안 멸치국수의 소면으로 먹었던 터라

약간 어색하기는 했지만 면은 맛있습니다.

사람들이 많이 찾아와서 국수를 먹는 것을 알 것 같습니다.

 

 

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박씨국시 대전 유성구 원신흥남로42번길 19-27