[타이베이] 바삭바삭한굴전廣州街夜市脆皮蚵仔煎-광저우거리야시장(대만여행)

20251206

광저우야시장에서 바삭바삭한 굴전

廣州街夜市脆皮蚵仔煎

구글 지도에는 이렇게 나옵니다.

광저우야시장 끝쯤에 도착하니, 노점으로 운영되는 식당이

있었고, 굴을 사용한 요리가 판매되고 있었습니다.

 

대만굴전

우리나라 부침개에 굴 넣어서 부쳐낸 것 같습니다.

 

많은 손님들이 술 한잔 하며 굴전, 굴탕, 생굴을 먹습니다.

생굴은 주문하고 아차~ 싶었는데,

날것 먹다가 여행와서 탈 나면 문제라서 그랬는데,

다행히 문제없이 여행을 마칠 수 있었습니다.

생굴에 땅콩가루를 뿌려주기도 하고, 

이런저런 야채들을 같이 먹습니다.

 

굴전은 바삭한 부침개 입니다.

굴이 들어 있는데, 굴향이 조금 있고

크게 와닿는 맛이라기보다 바삭한 스낵 먹는 느낌입니다.

기름에 튀기듯 구워 낸 것이라 사또밥 모양도 생각나고,

바삭해서 맛이 없을 수 없죠.