[부산] 신촌양푼이갈비찜-묵은지갈비찜(서면)

20241102

부산 숙소에 도착하고, 친구와 저녁을 먹으려고

주변 맛집 검색 후, 이동했는데,

그곳이 부산서면이었습니다.

서면의 수많은 사람들을 보며 식당을 찾아갔는데,

 

골목에서도 골목 안쪽으로 깊숙이 자리 잡고 있습니다.

주변 환경을 보니 줄서서 기다리는 식당인 듯싶은데,

우리가 갔을 때는 줄 안 서고 바로 들어갔습니다.

 

역사가 깊다는 이야기를 하고 싶어 보이는

신촌양푼이갈비찜 식당의 이야기도 있습니다.

 

오래된 건물에 있는 식당 었고, 1층은 만석일서

2층으로 안내받았고, 제일 구석 자리에 앉았습니다.

 

저녁식사를 하러 왔는데, 주변은 술 먹는 사람들뿐입니다.

묵은지갈비찜 주문했고, 해물감자전도 주문했습니다.

 

갈비찜을 맛있게 먹는 방법이라는 것이 있어서 

따라 해봤는데, 개인적으로는 꿀조합까지는 아니라 봅니다.

 

기본반찬

배고파서 묵은 바로 다 먹었고 리필했습니다.

 

어묵국이 먼저 나왔습니다.

 

해물감자전은 바삭거리는 소리가 더 맛있게 느껴집니다.

 

묵은지가 너무 잘 익어서 맛있네요.

고기와 떡, 묵은지 조합은 맛있지요.

 

맛있게 먹는 방법을 따라 깻잎에

쌈 싸서 먹어보기도 합니다.

매운맛 조절이 가능해서 보통맛으로 먹고 왔습니다.

 

 

.