[대전식당] 류근선의 진국설렁탕(중구.태평동)

20220829

아는 사람들은 아는, 태평동의 설렁탕 식당입니다.

점심시간에 사람 많아서 조금 늦게 방문했습니다.

 

입구 옆으로 붙어있는 실내에는 커다란 

가마솥이 3개 있어서 소뼈들을 삶아서

육수 내는 것을 볼 수 있었습니다.

 

점심시간이 지났지만, 어느 정도 

손님들이 있었습니다.

 

설렁탕(大)을 주문했습니다.

같이 간 형님이 사준다고

많이 먹으라고 해서 선택권은 없었습니다.

 

반찬들은 덜어서 먹는 방식이고,

추가로 리필해서 먹으면 됩니다.

반찬들 다 맛있네요.

 

진국설렁탕 大 나왔습니다.

 

국물이 일반보다 많은지는 모르겠는데,

고기는 확실히 많이 들어있습니다.

고기가 많이 부드럽네요.

 

파 썰어놓은 것 넣고, 후추 넣고,

국물부터 마시고,

 

밥 말아서 잘 먹었습니다.

오늘 비가 와서 진한 설렁탕 아주 좋았습니다.