[대전식당] 심청아배고파-대패삼겹살.볶음밥(서구.도마동)

20220828

아는 형님들하고 저녁식사하러 왔습니다.

도마동에 있는 심청아배고파 대패삼겹살 식당입니다.

길 건너 공영주차장이 무료로 개방되어 있어

주차하는 것은 여유롭습니다.

 

국내산 돼지고기 1인분 3,900원이라는 간판이 보입니다.

 

진짜진짜 국내산 돼지고기라고 합니다.

 

저녁 5시30분쯤 방문했더니 손님이 많지는 않았습니다.

홀은 넓었고, 많은 사람들의 방문으로 인한 닳아버린 바닥도 보입니다.

 

대패삼겹살을 좋아해서 여기에서도

모두가 의견이 대패삼겹살이라 주문합니다.

 

3인분입니다. 맛있게 궈 먹으면서

이렇게 3접시 주문했습니다.

 

대패삼겹살은 칙~칙~ 하고 빠르게 익어서 좋습니다.

금방 구워서 잘 막고, 추가로 주문해서 또 먹고,

대패삼겹살만의 고소함이 좋네요.

 

볶음밥을 3개 주문했는데, 김치, 콩나물, 고기, 상추

모두 잘게 잘라서 살살~ 볶아주다가

 

주방에서 잘 비벼져 나온 볶음밥을

추가로 넣고 잘 섞어준 후,

 

뜨겁게 달궈지는 불판 위에 펴서 바닥이 눌도록

잠시 놔둔 후, 맛있는 볶음밥을 먹습니다.

 

된장찌개가 2,000원이었는데, 

볶음밥에는 된장찌개가 기본이라 2개 주문.

아주 든든하고 배부르고, 맛있는 식사였습니다.