한치물회.한치회.한치숙회(친구네집)

2022. 7. 8. 03:55지구별음식이야기/먹을거리

20220703

커다란 한치는 친구가 낚시로 잡아왔습니다.

일요일 저녁, 한치물회 만든다고

먹으러 오라 해서 친구집에 다녀왔습니다.

 

도마를 덮을 정도로 큰 한치입니다.

친구가 직접 손질했습니다.

 

한치 몸 안에서 나온 뼈는 투명한

플라스틱 같은 모양을 하고 있습니다.

 

한치회입니다.

쫀득하면서 살살 녹았습니다.

 

끓는 물에 살짝 데친 한치숙회

다리 위주로 만들었습니다.

오징어 같고, 맛있습니다.

 

커다란 그릇에 한치물회를 만들었습니다.

야채도 많이 넣었고, 한치도 많이 들어있습니다.

 

시중에서 판매하는 물회보다

양도 많고 맛도 있었습니다.

 

마지막으로 국수도 삶아서

물회에 말아서 먹었습니다.

모든게 완벽히 맛있는 저녁이었습니다.

5명이 배부르게 잘 먹었습니다.